ニューヨークで絶大な人気を集めるレストラン「Buvette（ブヴェット）」が2018年3月29日（木）「東京ミッドタウン日比谷」にて日本1号店をオープンしました。格式ばらない日常使いできるレストランとして誕生した「Buvette」。朝はモーニングを楽しむことができ、昼はランチメニューが充実、夜もお酒と相性ばっちりのお店になっています。好きな時に好きな使い方で楽しめる“街の小さな食堂”としてニューヨークでは絶大な人気を...

カルフォルニアの本格的なメキシカン料理を楽しめる「クロニックタコス」が日本に上陸。 銀座に1号店がオープンしました。注文を受けてから目の前で調理するサービスが特徴のお店です。出来立ての新鮮なタコスが提供されるので見ても楽しく、食べてもおいしい。 カルフォルニアでは定番のお店になっています。 今回は上陸したての「クロニックタコス」へ早速行ってみました。

パリで誕生したチョコレート工房「ル・ショコラ・アラン・デュカス」が日本でオープンします。料理界の巨匠アラン・デュカス氏が生み出した名門ショコラティエ、なんとパリ以外では初めての出店になります。 日本橋にてオープンした「ル・ショコラ・アラン・デュカス」は二階にル・サロン（イートイン）があり、工房の様子を眺めながらショコラを楽しむことができます。 オープン後、早速ですが実際に行ってみました。もちろ...

フランス・パリのパティスリー・ブーランジェリー市場に本店があり、「バゲット・トラディション」や「パン・オ・ショコラ」など数々のコンテストにおいて入賞経歴がある「LIBERTÉ PÂTISSERIE BOULANGERIE（リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー）」が3月24日に日本初上陸！東京・吉祥寺にオープンした1号店に早速足を運んで来ました。