8種の野菜が溢れ出る♡「エビス バインミー ベーカリー」の『チョップドサラダバインミー』を食べてみました

ベトナムコーヒージェラートを挟んだバケットサンド「ベトナムコーヒージェラートバインミー」が発売されるなど、いつも話題を提供してくれるバインミー専門店「エビス バインミー ベーカリー」に行ってきました。今日も野菜たっぷりの『チョップドサラダバインミー』をオーダー。

■チョップドサラダバインミー


最近、女性に人気のチョップドサラダ。
さっそく中を拝見。
レタス、ナス、ズッキーニ、パプリカ、キュウリ、トマトなどパンから溢れ出そうなほどの野菜、ピーナッツなどなど。

お肉は使用されていません。
最後にパクチーを乗せて完成。

■カットしてみました

パンは比較的ハードな感じです。
ナイフを入れるとサクッといい音が鳴ります。

■おいしさの秘密は・・・

切り分けるとギッシリ詰まった野菜たちが溢れ出ててきます。
野菜はチリソースとマヨネーズでしっかり味付けされおり、仕上げは魚醤ソースをたっぷりめ。
少しスパイシーな味付けで、ボリュームも満点!

おいしさの秘密は、
なんと福神漬け!

パリッとした歯ごたえが最高なんです。
ソースとマヨでしっとりとしたピーナッツも食感に加わって、野菜だけとは思えない食べ応えになっています。

さらに、
ベトナム本来のバインミーにするために
パンは自家製パン、近くの製パン所で作っているんです。

メインメニューのバインミーサイゴンも人気ですが、野菜好きの方は絶対こっち!
本格バインミーで野菜を堪能しちゃいましょう!





【詳細】
エビス バインミー ベーカリー
住所:東京都渋谷区恵比寿1-8-14
営業時間:11:00~20:00
お問い合わせ:03-6319-5390

【紹介メニュー】
チョップドサラダバインミー
価格:¥580(税込)
使用具材:野菜8品目(レタス、ナス、ズッキーニ、パプリカ、キュウリ、トマト、トレビス、福神漬け)ピーナッツ、パクチー
[文・構成/émotta編集部]


                             
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