émotta(emotta:エモッタ) – 最速『女子ニュース』
menu

※消費税率改定に伴い、2019年9月30日(月)までに掲載された記事については、改定前の価格表記となっております。

[最終更新日]2020/02/20

ミニカステラを純白フォンデュで♡ 下北沢「青いレンガ」の『生クリームフォンデュ』は冷めてもふわふわ!

パティシエが作るふわっふわベビーカステラ♡ 下北沢駅チカに店を構える『青いレンガ』で、オリジナルの生クリームにディップして食べる『生クリームフォンデュ』を食べてきたよ。冷めても美味しい新感覚スイーツ♡ こだわりの作り方や職人技からも目が離せない!


ベビーカステラの大きい看板が目印!

香ばしくて甘〜い香りに惹かれ、
駅近くにある「青いレンガ」に行ってきたよ。

ここには下北沢店限定の
生クリームをフォンデュして楽しむ
ベビーカステラがあるみたい!

『生チョコフォンデュ』と『生クリームフォンデュ』の
2種類あるけど今回は”生クリームフォンデュ”をチョイス♡

■生クリームフォンデュ

まんまるでちっちゃいベビーカステラと
ディップ用の純白な生クリームが登場♡

甘い香りがたまらない〜!

受け取った時はテイクアウト用の容器に
ベビーカステラとディップ用の生クリームが入ってるよ。

思ったよりもベビーカステラが小さくて
その分、数が多く入っている感じ。

ちっちゃくてコロコロしてて可愛い〜♡

数えてみると10個入ってたよ。
意外とボリュームありそう。

粉砂糖がかかってるのも
粉雪みたいでなんだかおしゃれ!

まずは何も付けないでパクリ。

焼きたてベビーカステラの
外はカリッと、噛むとふわっと、
不思議な食感が口の中で溢れます。

ベビーカステラ自体も想像以上に甘いから
そのままで食べても納得の美味しさ♡

中はふわふわしていて
パサパサ感がないから食べやすい。

次は豪快に生クリームをディップ。

数種類のクリームをブレンドした北海道産生クリームは
「青いレンガ」オリジナルなんだって!

とろっとしているかと思いきや
生クリーム自体はさら〜ってしてる。

全部つけてもいいし
半分だけつけてもいいし
ディップの仕方は人それぞれで楽しめちゃう。

さっそく一口食べてみると
生クリームの濃厚かつクリーミーさにびっくり!

オリジナル生クリームは重すぎないから
どんどん食べることが出来て飽きがこないの。

まろやかな口当たりで優しい甘さ♡

中までぎゅっと詰まったベビーカステラと
生クリームが絡まりあって、美味しくないはずがない♡

時間が経って冷めても
ふわっふわ食感が変わらないカステラ。

この食感はここでしか味わえない!

ディップで楽しむベビーカステラは
新感覚で話題性抜群です♡

■作る工程にもちょっとした工夫が

注文して待っている間、
ベビーカステラを焼いている工程をみることができちゃいます。

店員さんの職人並みの手さばきに圧倒されちゃう!

焼き上がったらピックを使って
次々にベビーカステラが飛んでくる!

驚きの神業で見入っちゃった♡

■メニュー

今回注文した下北沢限定『Tokyo Castella Ball』

『生チョコフォンデュ』『生クリームフォンデュ』
の2種類あります。

その場で食べるときはボックス型で、
持ち帰るときは袋に入れてくれます。

焼きたてカステラ × ソフトクリーム
相性抜群のあったかくて冷たい『下北ドルチェ』

どっちも魅力的で選ぶのに迷っちゃう〜♡

ドリンクメニューもあって
こだわりのカステラの美味しさの秘訣も書かれてるよ。

シモキタで歩き疲れたら
「青レンガ」で糖分補給しちゃおう!

【詳細】
ベビーカステラ専門店 青いレンガ
住所:東京都世田谷区北沢2–25–4
電話番号:03-5453-8711
営業時間:11:00〜18:00
定休日:不定休

keyboard_arrow_right

【メニュー】

■Tokyo Castella Ball
・生チョコフォンデュ
価格:¥550(税込)
・生クリームフォンデュ
価格:¥550(税込)

■下北ドルチェ
・キャラメル
価格:¥550(税込)
・ベリーベリー
価格:¥550(税込)
・マンゴー
価格:¥550(税込)
・チョコレート
価格:¥550(税込)

【ライター紹介】
text by Kiyomaru

プロフィール: 女子大学生
綺麗なもの 個性的なものに惹かれます。

あなたにおすすめの記事

TOP