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※消費税率改定に伴い、2019年9月30日(月)までに掲載された記事については、改定前の価格表記となっております。

[最終更新日]2020/03/06

一口でゴージャスな味わいを!表参道「VIVEL PATISSERIE TOKYO(ヴィヴェル パティスリー トウキョウ)」の看板商品をゲットしてきた♡

ドバイで人気の高級スイーツ店♡ 「VIVEL PATISSERIE(ヴィヴェル・パティスリー)」が表参道に初上陸! 店頭には日本でなかなか見かけないスイーツがずらりと並んでいます。 特に気になる看板商品『焼菓子』『デーツ』『チョコレート』をゲットしてきたよ〜

■VIVEL Classics(small)

まずは「VIVEL PATISSERIE TOKYO」の顔、
『ヴィヴェルクラシック(焼菓子)』から食べていきます。

店頭には7種類ほど並んでたんだけど
どれも美味しそうで選びきれなかったの。

なのであらかじめセットになっている
『VIVEL Classics(small)』を購入したよ♡

○ヴィヴェルクラシック ノコッチ○

まずはこれ。
ドバイで人気のシンプルな焼菓子。

写真で見たらわかりずらいんだけど
これめちゃくちゃ小さいの。
超一口サイズでかわいい〜♡

なんといっても、食感が不思議!

食べる瞬間はホロホロしていて
クッキーみたいな印象。
口に入れると一瞬でしっとり食感に変化するの。

新食感で面白い〜!

味はショウガのような、ピリッとした辛みがあります。
癖があるけどハマりそうな味♡

○ヴィヴェルクラシック チョコレートノコッチ○

『ノコッチ』にカカオが混ざった商品。
さっきよりもホロホロしてる〜!

上にはピスタチオが乗ってるよ。

カカオが混ざっただけなのにさっきと全然違う!

食感の変化とともに味が激変するんです。

最初のホロホロ食感の時は、カカオの味が強め。

しっとり食感に変わった瞬間、
生チョコのような濃厚さが出るの。

この変化はぜひ実際に体験してほしい♡

○ヴィヴェルクラシック ノコッチホワイト○

チョコレートで描かれたマーブル模様が印象的。

上にホワイトチョコレートが乗っていて
二層になっています。

中にはくるみがたっぷり入っています。
ザクザクした食感が楽しい〜

しばらく味わっていると、
ホワイトチョコレートの主張が強くなっていきます。

食べ終わった後も
口の中はホワイトチョコレートに包まれる!
甘々でとろけちゃう〜♡

○ヴィヴェルクラシック スクエアデーツ○

生地の色の正体は、デーツ!
細かく刻んで生地にしているんです。

デーツを使用している焼菓子は
『スクエアデーツ』のみ。要チェックです。

上に乗っているピスタチオは超ホロホロ、
中の生地はしっとり柔らかめ、
下の層は板チョコみたいな硬め食感。

様々な食感を一度に楽しむことができます。

生地に生姜のような辛さが特徴の
“カルダモン”が入っているので、ちょっぴり大人向け♡

■Dates(small)

日本ではなかなか見かけない
“デーツ”

ドライフルーツになって超オシャレ菓子に進化!

このオシャレ度半端なくない?
高級感もあるから人にプレゼントしたくなっちゃう♡

○アーモンド○

このセットには5種類のデーツが入っています。
まずは一番左『アーモンド』から食べていくよ。

大きなアーモンドが3つ入ってる〜

デーツが柔らかい!
ねっとりしていてクセになる味♡

噛んでいるうちに甘みが増してくるよ。

自然な甘さなのにめちゃくちゃ甘いの。
砂糖に漬けたって疑っちゃうくらい。

アーモンドが香ばしいんだけど
デーツも負けじと味を出してくるので
デーツそのものの味を一番しっかり感じられました。

○ヘーゼルナッツ○

ヘーゼルナッツも美味しそう!
チョコレートなお菓子によく使われるから
合わないはずがないよね。

早速食べていきます。

ヘーゼルナッツが甘くて濃い!
食べ応えのある食感で美味しい〜

アーモンドよりも細かく砕けるから
口の中に入れると香りが増すの。

デーツよりも存在感が大きいかも。

個人的に一番好きなデーツだった♡

○くるみ○

くるみとデーツってどんな味なんだろう。
今まで体験したことのない組み合わせで新鮮!

これはどんな味なのか楽しみ!

優しく噛むとコリっと弾ける
くるみの食感が楽しい〜

最初はデーツの味のみで、
噛んでるうちにくるみの味が出てきます。
最後は二つが混ざり合って一つの味に。

想像以上にくるみとデーツがマッチして、絶品♡

○オレンジ○

デーツの中にドライフルーツが入っている商品。
これはオレンジピールが入っているよ。

日本にないオシャレさにびっくり〜♡

オレンジの香りがとにかく凄い。
口に入れたら噛む前にオレンジの味がするの。

皮の部分が特に濃くて美味しい!
全体的に一番味がしっかり付いている商品です。

デーツの食感とオレンジの食感、
どちらも柔らかくて似てるの。

フニャッとして食べやすい♡

○レモン○

中には、レモンのドライフルーツ。
砂糖が付いているので
少し甘めに味付けされています。

レモンの酸味がすごい!

デーツもレモンも甘いけど、
同じくらい酸味があるんです。

5種類の中で唯一酸味のある商品!

そして何より香りの持続性がすごいの。
食べた後もしばらくレモンのフレッシュな香りが続く〜

■ダークトリュフ

「VIVEL PATISSERIE」はチョコレートも有名!

せっかくなので気になった
『チョコレートトリュフ・ブラック』
も味わってみます。

トリュフは一口サイズ。
パクッといつでも食べれちゃう大きさはずるい♡

手で持ってみると
指で押せちゃうくらいの柔らかさ。

温度や取り扱いには注意してね。

ブラックなのに想像の倍、甘い!
甘々が苦手な人にぴったりかも。

中には大量のナッツが入っていたよ。
ザクザク食感がアクセントになって
いくらでも食べられちゃう〜!

食感は舌で押すととろける柔らかさ。
絶妙なとろけ具合はまさに至高♡

■店内

お店に入ると目の前には
綺麗に並べられた商品がずらり。

この綺麗さ凄すぎない?
誰もが目を輝かせること間違いなし♡

デーツや焼菓子は
一個から購入することができます。

気になるものだけを
お手軽価格で購入できるのは嬉しすぎる。

ついついたくさん買っちゃいそう〜

ケーキも販売しています。
どれも美しくて芸術みたい!感動が止まらない!

ちなみにイートイン限定で
『クレーム・ブリュレ』もあります。

気になるから今度絶対食べに行こう。

チョコレートはあらかじめ
缶や箱に入って販売しています。

どれもお洒落で種類が多くて迷っちゃう!

日持ちするものが多いので
お土産やプレゼントに最適です。

イートインスペースも完備。

壁や椅子など、
何から何までこだわっていて超ゴージャス♡

表参道でドバイに来たかのような
セレブ気分が味わえます。

イートインで味わえるお茶の種類が半端ない!

こんなにたくさんある
お茶のメニュー見たことないよね。

「VIVEL PATISSERIE」に来たら興奮止まらず
何時間でも過ごせちゃいそう♡

【詳細】
VIVEL PATISSERIE TOKYO(ヴィヴェル パティスリー トウキョウ)
住所:東京都港区南青山3丁目18−17 青山十八番館ビル2F
電話番号:03-6432-9866
営業時間:11:00~20:00
定休日:確認中
オープン日:2020年3月3日(火)
https://vivel-japan.com

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【メニュー】

■ヴィヴェルクラシック
・ノコッチ
・チョコレートノコッチ
・ノコッチホワイト
・ラズベリー
・アプリコット
・セーブル
・スクエアデーツ
テイクアウト価格:各¥108(税込)
イートイン価格: 各¥110(税込)

■デーツ
・アーモンド
・ヘーゼルナッツ
・くるみ
・オレンジ
・レモン
テイクアウト価格:各¥216(税込)
イートイン価格: 各¥220(税込)

■ケーキ
・エクレール
テイクアウト価格:¥650(税込)
イートイン価格: ¥715(税込)
・タルト・シトロン
テイクアウト価格:¥700(税込)
イートイン価格: ¥770(税込)
・シブースト・グリオット
テイクアウト価格:¥750(税込)
イートイン価格: ¥825(税込)
・エミスフェール・ショコラ
テイクアウト価格:¥700(税込)
イートイン価格: ¥770(税込)
・ヴェルデール
テイクアウト価格:¥750(税込)
イートイン価格: ¥825(税込)
・シャテーニュ
テイクアウト価格:¥700(税込)
イートイン価格: ¥770(税込)
・クレーム・ブリュレ
価格:¥880(税込)※イートイン限定

※お茶と一緒に注文したら150円引き

■飲み物
・紅茶/緑茶/ハーブティー/ルイボスティー/白茶
価格:HOT各¥1210(税込)〜
価格:ICE各¥990(税込)〜

【ライター紹介】

text by くるみん
プロフィール♡ ライター/フードコンサルタント
好きなもの♡ カフェ巡り、新大久保グルメ、かき氷

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