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※消費税率改定に伴い、2019年9月30日(月)までに掲載された記事については、改定前の価格表記となっております。

[最終更新日]2020/06/09

女子必見お肉メインのランチBOX♡ 渋谷ヒカリエ「ブッチャーズ・マザー」の『ミートボックス』をテイクアウト!

手づくりデリカテッセン「BUTCHER'S MOTHER(ブッチャーズ・マザー)」が渋谷ヒカリエShinQs・東横のれん街に登場! 「焼肉ふたご」でも使われているお肉をデリと一緒に堪能できちゃう♡ 2種類好きなお肉が選べる『ミートボックス』をテイクアウトしてきたよ。 冷めても美味しいお肉たちに感動止まらない〜!


2020年5月25日(月)、
渋谷ヒカリエShinQsの地下2・3階に
“東横のれん街”が登場!

数多くあるお店の中から、
「BUTCHER’S MOTHER(ブッチャーズ・マザー)」
に行って来ました。

お肉やデリを好きなだけチョイスできるお弁当屋さん♡

「BUTCHER’S MOTHER(ブッチャーズ・マザー)」は
「焼肉ふたご」で提供しているお肉、
「GREEN BROTHERS」の新鮮野菜を使っているんです!

早速デリとお肉を選んでテイクアウトしてきたよ〜

■Meat Box(米なし)

ミートデリ6種類の中から2個、
サイドデリ8種類の中から3個選ぶ

『Meat Box』

主食は、玄米・白米・米なし(サラダ)から選べます。

6種類が一つのボックスに詰められると、超豪華!
食べる前からテンション上がる〜♡

『鴨肉とオレンジのバルサミコソース』

ミートデリの中でも人気の商品。
鴨って癖のあるイメージだけど、
全くそんなことないの!

臭みがなくてソーセージのように食べやすい♡

味付けはシンプルに塩味。
ちょうどいい塩加減でご飯に合いそう。

こんなに分厚いのに中まで柔らかい!
簡単に噛むことができちゃうよ〜

噛むと質の良い肉汁が出てきます。

食べていくうちにどんどん美味しくなるの。
ずっと口に入れて噛んでいたい♡

『スペアリブの角煮』

骨つきスペアリブ!
骨がついている方が美味しそうに見えるよね。

食べてみると、甘〜い味付けがたまらない♡
冷めているのに柔らかくて食べやすいよ。

お肉がギュッと密集しているから食べ応えがあります。
中までしっかり味が染み込んでいて、最後まで美味しい〜

『オリーブ&ペペロナータ』

パプリカ、玉ねぎ、オリーブが入っているよ。

パプリカの外側はシャキッと、
中はトロッと柔らかい〜

甘い味付けなので、野菜嫌いの子供でも食べられそう!

オリーブは、グリーンとブラックの2種類。

黄色のオリーブは、酸味が強め。
食べているうちに甘さが出てきて変化する!

黒いオリーブは、超濃厚で甘い♡
中が柔らかくてとろけちゃう。

『ポテトサラダ』

ポテトサラダの上に、
ブラックペッパー・マヨネーズ・ベーコン
が乗っています。

マヨネーズがかかっているポテサラって珍しい!
見た目から工夫されていてお洒落〜

甘さは、マヨネーズの甘みがほとんど。
それ以外は甘さ控えめ。

厚切りベーコンがとにかく柔らかい!

ポテトサラダと一緒に食べると
味が変化してまた違う味わいに。

食べた後はブラックペッパーが
口の中を引き締めてくれます。

品のある大人なポテトサラダ♡

『鴨とアボカドのクリームチーズマリアージュ』

鴨肉 × アボカド × クリーミーチーズ
あまり見慣れない組み合わせで、気になって注文。

クリームチーズの中に
裂かれた鴨が入っています。

癖のあるチーズの味が病みつきになりそう!
食べた後もずっと口の中に残ってる〜

アボカドはちょうどいい熟し具合。
柔らかくて甘〜い♡

アボカドとクリームを一緒に食べると
クリームチーズの独特な味に濃厚さが出て面白い!

高級フレンチに出てきそうなお洒落な味。

『サラダ』

米なしを注文するとサラダが付いてきます。
ダイエット中の女子には嬉しいサービス♡

ドレッシングはレモン風味。
ピクルスのような酸味もあって、さっぱりしています。

夏にぴったりな味わい♡

■メニュー

メニューは主に2種類。

今回テイクアウトした『Meat Box』
もう一つは、サイドデリ8種類から6個選ぶ『Deli Box』

デリは単品注文も可能。
食べたいものを好きなだけ注文できちゃう〜♡

■ショーケースデリ

ミートデリ:ローストポーク
ミートデリ:アンガス サーロイン ローストビーフ

ミートデリ:スペアリブの角煮
ミートデリ:ケイジャンチキン

ミートデリ:鴨肉とオレンジのバルサミコソース
ミートデリ:鶏むね肉のヨーグルトマリネ

サイドデリ:シャキシャキサラダ
サイドデリ:ポテトサラダ
サイドデリ:根菜メランジェサラダ
サイドデリ:アンチョビブロッコリー

サイドデリ:茄子のソットーリオ
サイドデリ:南瓜とクリームチーズのサラダ
サイドデリ:オリーブ&ペペロナータ
サイドデリ:鴨とアボカドのクリームチーズマリアージュ

【詳細】
BUTCHER’S MOTHER 渋谷ヒカリエShunQs 東横のれん街店
住所:東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ ShinQs 東横のれん街 B3F
電話番号:03-6427-5246 
営業時間:11:00~19:00
定休日:施設に準ずる
オープン日:2020年5月25日(月)
https://b-mother.jp

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【メニュー】

■Meat Box
・玄米
価格:¥1250(税込)
・白米
価格:¥1200(税込)
・米なし
価格:¥1000(税込)

■Deli Box
価格:¥1000(税込)

・単品デリ
価格:¥400(税込)〜
・Box追加デリ
価格:¥300(税込)〜

【ライター紹介】

text by くるみん
プロフィール♡ ライター/フードコンサルタント
好きなもの♡ カフェ巡り、新大久保グルメ、かき氷

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