耳まで甘いモチモチパン♡ 自由が丘「銀座に志かわ」の『水にこだわる高級食パン』は何度も味が楽しめる！

自由が丘で高級食パン専門店「銀座に志かわ」を発見。
お店は他にも何店舗かあります。

【「銀座に志かわ」他店舗の記事はこちら！】
▼銀座一丁目店
▼西新宿店
▼三軒茶屋店
▼恵比寿店
▼池袋店
▼秋葉原店

商品は高級食パン1つのみ。
迷う必要がないのは優柔不断にとって嬉しいポイント♡

『水にこだわる高級食パン』を早速テイクアウトしてきました。

サイズも1本（2斤）のみ。
お皿に出すとはみ出しそうなくらい大きいの！

「銀座に志かわ」の特徴は、“アルカリイオン水” 。

アルカリイオン水は素材のエキスを引き出し、
味わい深く仕上げてくれるんです。

その他にも、小麦粉・生クリーム・バターなどを使用。
ここでしか作れない唯一無二の食パンなの。どんな味なのか楽しみ♡

食べてみると、もっちもちでふわっふわ〜。
持ったときは軽いのに、噛むとまとまって弾力を増すの。

口に入れた瞬間甘さを感じたけど、
噛むとより甘さが出てきて美味しい♡
バターと蜂蜜の自然な甘さが活かされてる！

私は耳の美味しさにびっくりしたよ。
しっとりしていてとっても柔らかいの。

小麦の香りをしっかり感じられるんだけど、粉っぽさが全くない。
スーパーに売ってる食パンと全然違う！

そのままでも十分美味しいんだけど、
せっかくなのでアレンジしてみます。

パンの定番、ジャム（黒ごま）を塗ってみたよ。

パン自体が甘いから
甘いジャムよりも塩っぱめのジャムが合う！
今度は生ハムやオリーブオイルなども付けてみたいなあ♡

最後はトーストしてみたよ。
半分にはバターを塗ってみました。

表面がサクっと食感、中がふわふわ食感で
二つの食感が楽しめます。

耳がカリカリでクッキーみたい！
甘さが増してお菓子感覚で食べられちゃうよ♡

バターの部分は、甘さが少し抑えられた印象。
その分濃厚さが増してさっきまでとは全然違う味に。何これ絶品。

トースト×バターの最強組み合わせを発見しちゃった！

■お店

食パンの販売は本数限定。
平日は100〜200本、土日は300本前後の販売になります。

店頭販売分は数に限りがあるので
確実にゲットするなら予約がオススメ♡

【詳細】
銀座に志かわ　自由が丘店
住所：東京都目黒区自由が丘1-26-1
電話番号：03-3718-2411
営業時間：10:30～18:30（売り切れ次第終了）
定休日：不定休
オープン日：2020年4月28日（火）
https://www.ginza-nishikawa.co.jp/shop/jiyugaoka

【ライター紹介】

text by くるみん
プロフィール♡ ライター/フードコンサルタント
好きなもの♡ カフェ巡り、新大久保グルメ、かき氷