
[最終更新日]2020/10/07
バランスの良い食材が大集結!青山一丁目「GREEN BROTHERS」の『グリーンブラザーズ』をテイクアウトしてきた〜
ローストチキンにきのこにキヌア! 様々な栄養を持つ食材がバランスよく大集結。 「GREEN BROTHERS(グリーン ブラザーズ)」のサラダボールを食べてきたよ〜。 野菜でお腹いっぱいになるなんて最高すぎない?美味しいサラダ専門店で健康生活始めちゃおう♡
青山一丁目駅直結。
飲食店の名店が並ぶ“青山ビルヂング”の1階。
都内を中心に展開するサラダ専門店
「GREEN BROTHERS」に行ってきたよ。
サラダは店内でも食べられますが、
今回はテイクアウトしてみました。
注文したのは、お店の名前が商品名になっている
定番のサラダ『グリーンブラザーズ』。
なんとサービスでパンが付いてくるよ。
パン一枚あるだけでお腹の持ち具合が変わるから嬉しいよね♡
ドレッシングは好きなものを選択できますが、
迷っちゃったのでオススメにしてみました。
『GBトリュフドレッシング』
味わってみると、お酢がきいていてさっぱり。
レモンのようなツンと来る酸っぱさがあるよ。
その中にほんのり甘みがあって、なんだかクセになりそう!
一番最初に目に入ってきた
『ボイルドエッグ』からいただきます。
薄めにスライスされていて食べやすいのが高ポイント♡
黄身ってパサパサしがちだけど、全然そんなことない!
味付けされてないので卵本来の甘さを感じられます。
酸味のあるドレッシングとめちゃくちゃマッチして、
甘さと酸っぱさのバランスがいい〜
『ローストチキン』はとってもさっぱり。
ローストした時に出る、癖のある風味がたまらない〜
ぎゅっと身が詰まってるから噛み応えがあるよ。
皮付きだから程よい脂も感じられて
ジューシーとさっぱりのいいとこ取り♡
ブロッコリーはシャキっと、コリっと食感。
ドレッシングが染み込みやすいから
噛むとジュワッと口の中で溢れるの!
『しめじ』は大きくて食べ応えある〜
噛みたびにきのこ特有の香りを感じられます。
『えのき』も入ってるから二つの食感が楽しめちゃう!
コリッとした食感がアクセントになってるよ。
トリュフドレッシングと
きのこの独特な味がめちゃくちゃ合うの。
きのこの癖のある味をドレッシングが消してくれるよ♡
『キヌア&ワイルドライス』は細かくて、
噛むとプチッと弾ける感じがたまらない。
玄米のような味わいなので
普段のご飯を食べている気分になれちゃいます。
美味しいのに低カロリー&ヘルシーって、最高すぎない?
『ロメインレタス』『ホウレンソウ』は、
少し苦味があるけどそれがまた美味い。
口の中がさっぱりして後味が良くなるよ。
ドレッシングをかけると、お酢が効いていい感じに。
苦みとさっぱりを同時に感じられます。
『グリーンブラザーズ』を食べたら午後からも頑張れちゃうな〜♡
■メニュー
サラダメニューは、
・決まった組み合わせから選べる定番の『グリーンズ』
・自分好みに組み合わせて一から選べる『カスタムサラダ』
の2通りあります。
そのほかにも、
・サラダを気軽に楽しむ『ピタ』
・体が温まるスープボウル『スープグレインズ』
など、健康的なメニューも魅力的♡
■お店
店内はこんな感じ。
大きいテーブルが中央に二つあり、開放感があって長居しやすい!
メニューにはお洒落なドリンクもあるので
カフェ感覚でも利用できちゃいます♡
▼麻布十番店で『プロテインチャージ』を食べてきた!
【詳細】
GREEN BROTHERS 青山一丁目店
住所:東京都港区北青山1-2-3 青山ビルディング 1F
電話番号:03-6447-2519
営業時間:11:00~22:00(L.O. 21:30)
定休日:12月29日~1月3日・その他無休
オープン日:2018年8月20日
http://g-brothers.jp
【メニュー】
■GREENS
・5ケールシーザー
価格:¥1,230(税抜)
・グリーンブラザーズ
価格:¥1,210(税抜)
・プロテインチャージ
価格:¥1,300(税抜)
・ヴィーガン ヴィーガン!
価格:¥1,100(税抜)
・OMGコリアンダー
価格:¥1,100(税抜)
・キーマメキシカン
価格:¥1,250(税抜)
■CUSTOM
・ベース+トッピング+ドレッシング
価格:¥930(税抜)〜
■SOUP GRAINS
・フレンチポトフ
価格:¥980(税抜)
・セブンスターズ
価格:¥980(税抜)
■GB PITAS
・シーザーピタ
価格:¥730(税抜)
・キーマカレーピタ
価格:¥730(税抜)
・ツナピタ
価格:¥730(税抜)
・コリアンダーピタ
価格:¥730(税抜)
【ライター紹介】
text by くるみん
プロフィール♡ ライター/フードコンサルタント
好きなもの♡ カフェ巡り、新大久保グルメ、かき氷