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※消費税率改定に伴い、2019年9月30日(月)までに掲載された記事については、改定前の価格表記となっております。

[最終更新日]2020/10/23

最強もちもちミルキー食パン!青山「牛乳食パン専門店 みるく」の『東京みるく食パン』は生でも焼いても美味しい♡

牛乳屋さんが仕入れるミルクをたっぷり使用。 濃厚なミルク感が味わえる生食パンを「牛乳食パン専門店 みるく」でテイクアウトしてきたよ。 販売場所は、表参道にある青山学院大学の隣のアイビーホール内。 完売次第終了なのでお早めに。このミルキーでモチモチすぎる食感は味わなきゃ損♡


都内の老舗牛乳屋さんが始めた食パンの専門店
「牛乳食パン専門店 みるく」。

フランチャイズ1号店が表参道・青山にオープン!

店前には旗が掲げてあってわかりやすい♡
早速お店に入ってテイクアウトしてきたよ。

■東京みるく食パン 

看板商品の生食パンを購入。

高級生食パン専門店の生食パンに比べると、
サイズは少し小さめかも。

重量はずっしりではなく、ふわっと軽めな印象。
空気がたくさん含まれているのかな。

ザクっと切ってみたよ。
思ったより簡単に切れてびっくり。やっぱり軽い!

この生食パンには、
牛乳屋さんが仕入れるこだわり牛乳をたっぷり使用。
さらに、国産バター・生クリーム・練乳・はちみつが入っています。

“美味しくなること間違いなし”な食パンの材料が勢揃い♡
これは期待できそう。リッチすぎる〜。

まずはそのまま何も付けずに食べてみます。

牛乳の香りはあまりしないんだけど、
噛むとミルキーで結構甘い♡
牛乳と生クリームの甘さを感じられます。

そして、中の生地が本当に柔らかい。
歯に張り付くくらいモッチモチで、食べると重さを増すの。

耳の部分は、特に甘め。
ミルクの甘さをより感じられます。

触った時は、しっかりした硬さなのに
食べると中の生地と同じくらい柔らかくなる〜

そのままでもこんなに美味しいなんて、感動♡

ミルクのジャムがあったので付けてみたよ。

練乳パンみたいな甘さになって、こっちも美味しい♡
小さい子が好きそうなミルキー味だよ。

フルーツ系の酸味や塩気のあるジャムより
甘めのジャムが一番合うかも。

最後にバターをのせてトーストしてみました。

バターに少し塩気が効いていて、ご飯感が増した!
甘しょっぱくなってクセになる〜

食感は、中がふわふわ&もっちり。
生地を破ると弾力が出てよく伸びるの。

耳はサックサクで超香ばしい!
サクサク&ふわふわのバランスが絶妙すぎる♡
 

■店内&メニュー

「牛乳食パン専門店 みるく」初のフランチャイズ店
「牛乳食パン専門店 みるく 青山アイビーホール店」。

場所は、青山学院大学青山キャンパスに隣接している
アイビーホール内にあります。

店内入ると、隣にはレストラン「filia(フィリア)」があるよ。

食パンは2種類。
今回購入した『東京みるく食パン』の他に
『牛乳屋さんのおいしい食パン』があります。

『牛乳屋さんのおいしい食パン』の特徴は、
牛乳をたっぷり使用しているところ。

生ではなくトーストして食べるのがおすすめみたい♡
次は贅沢に食べ比べしたいなあ〜

食パンを使った『シュガーラスク』も販売。
パン好きにはたまらない〜♡

15時のおやつ用に買って帰っちゃおう。

【詳細】
牛乳食パン専門店 みるく 青山アイビーホール店
住所:東京都渋谷区渋谷4-4-25 青山アイビーホール内
電話番号:03-5613-5550
営業時間:11:00~20:00 ※完売次第終了
定休日:日曜・祝日
オープン日:2020年9月16日
https://tokyo-milk.jp

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【メニュー】

・東京みるく食パン 
価格:¥800円(税抜)
・牛乳屋さんのおいしい食パン 
価格:¥600円(税抜)
・みるく生ラスク 
価格:¥200円(税抜)
・シュガーラスク 
価格:¥200円(税抜)

【ライター紹介】

text by くるみん
プロフィール♡ ライター/フードコンサルタント
好きなもの♡ カフェ巡り、新大久保グルメ、かき氷

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