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※消費税率改定に伴い、2019年9月30日(月)までに掲載された記事については、改定前の価格表記となっております。

[最終更新日]2020/11/26

バター尽くしの絶品ベビカス♡ 吉祥寺「HANERU(ハネル)」の『バターカステラ&バタークリーム』は並ばないと食べられない!

行列必須の焼き立てベビーカステラ♡ 発酵バター専門店「HANERU(ハネル)」がキラリナ京王吉祥寺に登場。 一口サイズの『バターカステラ』をテイクアウトしてきたよ。 カップに付いているチョコバタークリームをディップして楽しむ新スイーツ。 バターの塩気とミルクの効いた甘々ベビカスが最高に美味しすぎる〜!


焼きたてのベビーカステラを提供する
発酵バター専門店「ハネル(HANERU)」。

お店があるのは、キラリナ京王吉祥寺の2F。
入り口はいってすぐの場所にあります。

商品は全て数量限定!
販売時間が決まっていて、各回30名限定となっています。

11時前に伺うと、10時の回はすでに完売。
11時半の回を狙って再度来店してみることに。

15分前から並ぶことができるので、
11時15分頃に行って並んでみました。

ベビーカステラは、店頭で手作り。
実際に作っている様子を見ることができます。

バターの良い匂いが漂ってきて食欲そそられる〜♡

ついに、待ちに待った商品を無事ゲット!嬉しい!

今回は“バターカステラ&バタークリーム”の中から、
人気の『チョコ&バター』をチョイス。

カップに入っていて比較的コンパクトなので
持ち帰りも簡単にできちゃいそう♡

蓋を外すとベビーカステラがたっぷり♡

なんとこれ、1カップに10個も入っているんです。
ひとりはもちろん、シェアも可能な量になっています。

友達と違うフレーバーを購入して、半分ずつ交換するのも楽しそう♡

ベビーカステラにはチョコソースがかかっていて、
上には細かく刻まれたチョコフレークがトッピングされています。

早速ひとつ食べてみます。
一口でパクッと食べられるサイズなので、これなら10個も余裕かも♡

生地は結構甘め!
ミルクの優しい甘さが効いていて超美味しい。

バターの風味もほんのり香ってきて、
一口で贅沢を充分に感じられちゃった。

チョコソースがかかってるところは
生地に染み込んでしっとりしてるよ。
チョコフレークは、ザクザク食感がクセになる〜。

外側はサクッと食感。
程よい食感で、焼き加減が絶妙すぎる〜。

中はしっとり&とろ〜り。
バター感が強くてフィナンシェみたいなの。

噛めば噛むほど甘さが増して
口の中がバターの甘い香りに包まれちゃう♡

チョコバターに付けて食べてみると、
濃厚さが増して食べ応えが出た!

チョコバターは滑らかで口に入れると消えちゃうから、
ベビーカステラと一緒に食べても邪魔されることがないの。

塩気があるので、ベビーカステラの甘さがより引き立つ♡
このままでも十分美味しいけど、
バタークリームを付けた方がいろんな味が楽しめてオススメです。

■メニュー

今回購入したバタークリーム付きの
『バターカステラ&バタークリーム』以外に、

もっともシンプルな『バターカステラ』
ソースのみの『バターカステラ&ソース』
発酵バターを使用した『発酵バターソフトクリーム』

があります。

■店内

お店の横にはイートインスペースが。
出来たてのベビーカステラをすぐに食べることができます。

駅からのアクセスも良好なので
吉祥寺に来たらサクッとテイクアウトしちゃおう〜♡

【詳細】
発酵バター専門店HANERU(ハネル)
住所:東京都武蔵野市吉祥寺南町2-1-25 キラリナ吉祥寺2F
電話番号:03-5414-1234
営業時間:10:00~21:00
定休日:キラリナ京王吉祥寺に準ずる
オープン日:2020年11月19日
https://www.instagram.com/haneru.1119/

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【メニュー】

■バターカステラ
価格:15個¥500/30個¥950(税込)

■バターカステラ&ソース
・練乳ミルク
・メープル
・キャラメル
価格:各¥480(税込)
・発酵バターソフトクリーム トッピング
価格:+¥250(税込)

■バターカステラ&バタークリーム
・バター
価格:¥550(税込)
・シュガーバター
価格:¥550(税込)
・チョコバター
価格:¥580(税込)
・いちごバター
価格:¥580(税込)
・発酵バターソフトクリーム トッピング
価格:+¥250(税込)

■発酵バターソフトクリーム
価格:¥500(税込)

【ライター紹介】

text by くるみん
プロフィール♡ ライター/フードコンサルタント
好きなもの♡ カフェ巡り、新大久保グルメ、かき氷

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