飾りたくなるオリーブオイル♡『FRISINO(フリシーノ)』リミテッドエディションを食してみました

[最終更新日]2018/11/05
[記事公開日]2018/07/09

抜群にカッコいいボトルデザイン。 中身の良さは保証付きの『フリシーノ』に、オシャレなリミテッドエディションが登場。 上陸したばかりの「ペランザーナ」と「コラティーナ」、さっそく試してみました。


白いボトル(ペランザーナ)はシンプルで爽やかなカッコ良さ。
ボトルもコンパクトなので、これから夏に外でのBBQなどにもおすすめしたいオイルです。



フルーティさが全面的に出たオリーブオイルです。
苦みや辛みは抑え目でかなりマイルドな味わい。
料理はフランスパンやサラダの他、カリフラワー、ブロッコリー、ズッキーニなどを軽く蒸したもの、カルパッチョ、フレッシュチーズ(モッツァレッラなど)にも良く合います。


黒いボトル(コラティーナ)は落ち着いた大人なデザインになっています。



最初に辛みがくるスパイシーなオリーブオイルです。
グリーン感もほどよく、濃厚でありつつもすっきりとした後味になっています。
グリル肉、グリル野菜、ブルスケッタなどやスープ、パスタの仕上げにひと回しかけるととても美味しくなります。

また、ステーキ肉を焼く1時間ぐらい前にオイルをかけてZIPロックなどの袋にいれて置いておいてから焼くと肉質が非常に柔らかくなります。
熟成肉の場合は臭みもとれるのでオススメの調理方です。


バニラアイスにかけてさっぱりと頂きました。
マイルドな味わいのペランザーナが特に相性抜群!
バニラアイスに香りとコクが追加されてリッチな味わいに変貌します。
少し溶けた始めた時が特に最高!是非試してみてください。


イタリア・プーリア州のオリーブ農園の選りすぐったオリーブの実を使用している『フリシーノ』。

その中でもリミテッドエディション(写真左2種)はナンバーズコレクション(写真右2種)に比べて、より厳選したオリーブの実を使用しています。

さらにリミテッドエディションはボトルデザインにもこだわっており、ガラスボトルに特別な塗装処理が施され、よりスタイリッシュに!使ってもおいしく、飾っても素敵!

日本に上陸したばかりのオリーブオイル『フリシーノ』、皆さんにも是非味わって欲しいです。

【詳細】
FRISINO EXVオリーブオイル ペランザーナ リミテッドエディション
原産国:イタリア
250ml /¥2,592(税込)
500ml /¥3,990(税込)
<おすすめの使い方>
・サラダ
・パン
・カプレーゼ
・蒸し野菜など温野菜の仕上げ
・魚介のカルパッチョ
・鶏のささみ・胸肉
・オイルディップ

FRISINO EXVオリーブオイル コラティーナ リミテッドエディション
原産国:イタリア
250ml /¥2,592(税込)
500ml /¥3,990(税込)
<おすすめの使い方>
・生野菜のオードブル
・BBQ
・ブルスケッタ
・グリル肉
・グリル野菜
・スープやパスタの仕上げ

URL:https://www.bridgesjapan.com/
[文・構成/émotta編集部]

                             
  • facebook
  • LINEで送る
  •