
中から溢れる濃厚フレーバー♡「PATISSERIE TSUBASA」の焼き菓子ブランド"sign."。 見た目も味もおしゃれな焼き菓子が揃っていて、贈り物にぴったりだよ。 今回紹介する『ICHIZU』は、色鮮やかなフィナンシェがとてもキレイなの。 ふっくらした生地からはフレーバーの風味が溢れ出る〜♡
斬新なスイーツが揃っている「PATISSERIE TSUBASA」。
インパクト大の『おむすびケーキ』は特に話題を集めたスイーツ。
▼『おむすびケーキ』の記事はコチラ!
そして、「PATISSERIE TSUBASA」が手がける
焼き菓子ブランド”sign.”も見逃せないところ。
おしゃれな焼き菓子が3種類揃っているんだけれど、
今回は『ICHIZU』の3本入りを購入。
▼『CHIYOCO』の記事はコチラ!
中には色鮮やかでキレイなフィナンシェが入っているよ。
素敵なティータイムになる予感♡
■プレーン
一番シンプルで、
バターの香りを味わえるフレーバー。
焦がしバターだからさらに風味が豊かで、
香ばしさが口の中を満たしてくれる〜。
生地は表面がふっくらで中しっとり。
2つの質感が感じられて美味しい〜。
噛むと内側から生地の甘みが出てくるの。
優しい甘さで卵っぽさもほんのり感じる。
シンプルだからこそ、みんなが好きな味!
■ラズベリー
華やかなピンクのフィナンシェは、
ラズベリーのフレーバー。
『プレーン』とは違って、
チョコレートがコーティングされている部分があるよ。
ベリーの甘酸っぱい風味が豊かで、
大人っぽい味って感じ。
生地にはラズベリーの濃縮果汁が混ぜ込まれていて、
噛むとじゅわ〜っと出てくるの。
より濃厚な味わいになって
口の中はラズベリーで埋まる♡
チョコレート部分はなめらかで
しっとりさがちょっぴり増したように感じる。
チョコの甘さで酸味が和らいで
味わいもほんのりまろやかに変化。
甘ったるい後味がのこらず、
すっきりしているところも推せるなあ〜。
■抹茶
甘いというよりは
ほろ苦さも感じられる本格的な抹茶味。
それもそのはず。
使用されているのは京都宇治産の抹茶!
見た目以上に濃厚な味わい。
『ラズベリー』みたいにギュッと詰まっている感じ。
生地から抹茶の味も風味も溢れ出てきて、
深みまで味わえてびっくり。
抹茶の苦味と焦がしバターの香ばしさが
相性抜群ってことにも気づかされた!
ほろ苦さがあるから、
コーティングされたチョコの甘みをより感じられる。
ほろ苦さがいい感じに和らぐけど、
後味のさっぱりさはそのまま。
チョコと抹茶の絶妙なバランスがたまらない♡
■商品
『ICHIZU』のフレーバーは全部で9種類もあるの。
個別売りではなく、詰め合わせになっているから
贈り物の時は迷わず買えて便利♡
筒状のパッケージもおしゃれで、
年代を問わずプレゼントできるよ。
今回は自分用に買ったけれど、
お家時間が華やかになって楽しかった〜。
▼こっちもチェック!
【詳細】
PATISSERIE TSUBASA
サイトURL:https://tsukiichi-shop.com/?category_id=5fa2c956f0b108098889bb75
【メニュー】
■ICHIZU
・3本入り(プレーン・ラズベリー・抹茶)
価格:¥1300(税込)
・5本入り(プレーン・抹茶・ラズベリー・ほうじ茶・チョコ)
価格:¥2100(税込)
・9本入り(プレーン・抹茶・ラズベリー・ほうじ茶・チョコ・マロン・チーズ・アールグレイ・バナナ)
価格:¥4000(税込)
【ライター紹介】
text by RIKO
プロフィール♡:ライター/大学生
好きなもの♡: Kpop 韓国コスメ