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[最終更新日]2021/03/11

品格が漂うマーブルあんぱん♡「下鴨茶寮」の『料亭のあんぱん』は珍しい食パン型!

上品すぎる粒あんに感動! 京都の老舗料亭「下鴨茶寮(しもがもさりょう)」。人気土産を通販サイトからお取り寄せしてみたよ♡ 『料亭のあんぱん』は食パンの形をした珍しいあんぱん。 特製粒あんが練り込まれていて中はマーブル模様になってるの。 甘さ控えめでオトナの方への贈り物に喜ばれること間違いなし!


安政三年(1856年)創業、京都の老舗「下鴨茶寮」。

京都だけが持つ独自の文化や美しさを、
世界中に発信していくことを信条としています。

オンラインストアではお店の味をお取り寄せして、
自宅で楽しむことができるんです。

今回は、鴨柄の風呂敷包みに入ってる
人気商品を購入してみたよ〜。

注文したのはちょっと珍しいあんぱん
『料亭のあんぱん』

元々お土産として販売していましたが、
人気すぎて待望の商品化したんです。

風呂敷を開けると箱が出てきて、
中には食パンみたいなあんぱんが入ってるの。

食パンみたいな形って珍しいよね!

包丁でサクッとカットしてみたよ。

パンに粒あんが練り込まれているから
マーブル模様になってるの。

こんなあんぱん見たことない〜!

サイズは1.5斤くらいで、大きすぎずちょうどいい。
家族でシェアして食べても満足できそう♡

パンの部分から食べていきます。

食べる前はサクサクなのに
口に入れると柔らかさが増して食感が一気に変わった!
もっちり感はあまりなくて、軽めなのが嬉しい。

生地は酒種で仕込んでいます。
(酒種とは、米・麹・水から作られた発酵種のこと)

噛めば噛むほど甘さが増すの。
卵と牛乳のような優しい甘みが効いてる♡

シンプルで優しい味わいだから毎日食べたくなっちゃった。

練り込まれた粒あんは、甘さ控えめでびっくり。
超上品だからオトナの方に好まれそう!

パンは甘めで粒あんは甘さ控えめ、
このバランスが絶妙でちょうどいいの♡

粒あんの皮の食感が残っていて、
食べると小豆の風味をより感じるよ。
鼻から抜ける香りが本当に上品すぎる〜。

今回はそのままで食べたけど、
厚めにスライスしてトースターで焼いたり、
バターと一緒にフライパンで焼くのもオススメ。

生地の中までしみ込んだバターが
噛んだ瞬間、口の中に溶け出してくるんです。

バターの塩気とつぶあんの味わいや、
サクサクじゅわっと食感も楽しんでみてね♡

オンラインストアでは『ちりめん山椒』や『粉しょうゆ』など、
様々な京都土産をお取り寄せすることができるんです。

オンラインショップでしか買えない
詰め合わせ商品もあるのでチェックしてみてね♡

▼こっちもチェック!

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【詳細】
下鴨茶寮
サイトURL:https://www.shimogamosaryo.co.jp/shop/products/detail/216

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【メニュー】

・料亭のあんぱん
価格:¥1728円(税込)

【ライター紹介】

text by くるみん
プロフィール♡ ライター/フードコンサルタント
好きなもの♡ カフェ巡り、新大久保グルメ、かき氷

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