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※消費税率改定に伴い、2019年9月30日(月)までに掲載された記事については、改定前の価格表記となっております。

[最終更新日]2021/03/12

茶葉の味わいをそのまま体感♡「伊藤久右衛門」の『宇治抹茶大福』には伝統の味が詰まってる!

江戸から受け継がれた抹茶を大福で♡京都の宇治にある老舗「伊藤久右衛門」。お茶だけでなく、本格"宇治抹茶"を使ったスイーツも絶品なんです。特に人気なのが『宇治抹茶大福』。旨味まで広がる抹茶あんと柔らかい大福。計算された味わいにほっぺが落ちる♡


江戸後期からある老舗「伊藤久右衛門」。
京都の宇治に店舗を構える本格的な宇治抹茶のお店です。
聞いたことがある人も多いはず。

最近では茶房をオープンしたり、
オンラインショップで購入できたりなど、
気軽に楽しめるようになったんです。

お店にある抹茶スイーツの中でも
ベスト3に入るほど人気なのが『宇治抹茶大福』。
お取り寄せで引き継がれた伝統の抹茶を味わっていくよ。

■宇治抹茶大福

石臼で挽いた宇治抹茶を贅沢に使用した
お店もイチオシする人気抹茶スイーツ。

丹念に炊き上げた”抹茶あん”と
クリームをブレンドしたものが包まれた大福なの。

中にはお餅が6個と抹茶も入っていたよ。

食べようと思って持ち上げた時から
お餅のふわふわさにびっくり!

すごい柔らかくてよく伸びる〜。
口に入れたらあっという間に溶けちゃうよ。

もっと驚きなのが
このふんわり感がいつまでも続くこと。

空気をたくさん含ませることで
この柔らかさを保つことができるんです。

独自に作られた大福生地なので、
ここでしか体感できないレア食感♡

ふわふわのお餅が溶けると”抹茶あん”の登場。
ぎっしり詰まっていて本当に贅沢。

ん〜、濃厚で香り高い!
しかもめっちゃ本格的な味わい。

普段スイーツに入っている甘い抹茶ではなく、
茶葉本来の香りや味がそのまま活かされている。

スッキリしていて甘さを残さず去っていく〜。
たっぷり入っているからしっかり堪能できちゃった。

クリームがブランドされているから
まろやかさがあるのも特徴の一つ。

渋みや苦みが無く食べやすいよ。
でも抹茶の香りやスッキリさを消さないのがすごい。

さらに旨味もじゅわ〜っと広がる!
これは水分量までこだわっているからこそ体感できること。
計算し尽くされているんだね。

別添えで付いてきた抹茶は大福にかけて食べるよ。
さらに美味しくなるということで早速挑戦!

袋から出てきたのは
サラサラとしたきめ細やかなパウダー。

思い切り出すと飛んじゃうので
少しずつ慎重にかけてね。

抹茶のいい香りがさらに増した〜。
“抹茶あん”からはガツンと、
粉からはふんわりと風味が飛んでくる感じ。

大福だけで食べた時はすっきりさがあったけれど、
粉をかけた後は後味にもじんわりと残っているの。

きめ細かいから食感や口当たりに違和感無く変化を楽しめたよ。

どこまでも奥深いスイーツだなあ。

抹茶は色・味・香りが変化しやすい商品なので
届いたら早めに食べてね。

他にはチョコレートやプリン、焼き菓子なども販売されているよ。
洋菓子と組み合わさった宇治抹茶の味わい。
こっちもすごく気になる〜!

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【詳細】
伊藤久右衛門
サイトURL:https://item.rakuten.co.jp/itohkyuemon/495842-1/?scid=af_pc_etc&sc2id=af_101_0_0

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・宇治抹茶大福6個入り
価格:¥1389(税込)

【ライター紹介】
text by RIKO

プロフィール♡:ライター/大学生
好きなもの♡: Kpop 韓国コスメ

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