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※消費税率改定に伴い、2019年9月30日(月)までに掲載された記事については、改定前の価格表記となっております。

[最終更新日]2021/03/22

お米の香りで引き立つ栗あん♡「日向利久庵」の『和栗もなか』は繊細な味わいが上品!

栗本来の甘みを最大限に活かす!宮崎を拠点としている「日向利久庵」。ここでは奥日向の名産品"さいごう栗"を使用したお菓子が味わえるよ。『和栗もなか』ではお米香る最中が栗の甘みを引き立ててくれるの。じわじわと広がる優しい甘みも上品♡


宮崎県に本店を構える「日向利久庵」では
奥日向の名産品”さいごう栗”を使用したお菓子が楽しめるよ。

和菓子だけでなく洋菓子もあって
バリエーション豊か。

そんな中、今回購入したのはコレ。
『和栗もなか(6個入り)』

風味豊かな和栗白餡×最中。
この組み合わせは合わないわけがない!

■和栗もなか

形も栗になっていて可愛い♡

今回は5個入りを購入したけれど、
10個入りもあるよ。

一つでも十分味わえる大きさ。
ずしっとした重みも感じる。

半分に割ってみると
中には和栗がペースト状にされた餡子が♡
ぎっしり入っていて超贅沢〜。

白餡と練りこまれているんだけれど
この比率が最高。

甘すぎず、栗本来の繊細な味を消さないの。
控えめで徐々に味わい深さが出てきて感動!

なめらかを通り越して粘り気のある口当たり。
そして栗のホクホクさまでちょっぴり残されている♡

口の中に入っても最中とピッタリくっついて
2つのコンビがずっと楽しめちゃった。

お米の風味が混ざることで甘みが引き立って
それが口いっぱいに広がる〜。

薄皮の最中もポイント。
パリっと口の中に入った後は
ほろほろと口のなかでほどけていく。

しっとりさもあって、
なめらかな餡子にめっちゃ馴染んでいる!

それもそのはず。
餡に合うよう佐賀県産ヒヨクモチのもち米が使われいていて、
職人さんが一枚ずつ丁寧に手焼きしているの。

こんなに薄いのにたっぷりの餡をしっかり包んでいて
風味まで豊かにしてくれているよ。

これからの暖かい季節には
冷やして食べるのもオススメ。

洋菓子にはスフレやプリンで
“さいごう栗”を堪能できるよ。

こっちも気になりすぎる〜!

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【詳細】
日向利久庵
公式サイトURL:https://hyugarikyuan.co.jp
購入サイトURL:https://fujingaho.ringbell.co.jp/shop/g/g053F-329/

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【メニュー】

・和栗もなか
価格:5個入¥1900/10個入¥3800(税込)

【ライター紹介】
text by RIKO

プロフィール♡:ライター/大学生
好きなもの♡: Kpop 韓国コスメ

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