8種の野菜が溢れ出るバインミー♡ 恵比寿「エビス バインミー ベーカリー」の『チョップドサラダバインミー』を食べてみました！

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■チョップドサラダバインミー

女性に人気のチョップドサラダ。
さっそく中を拝見。

レタス、ナス、ズッキーニ、パプリカ、キュウリ、トマトなど
パンから溢れ出そうなほど野菜たっぷり！

ピーナッツは入っていますが、
お肉は使用されていません。

最後にパクチーを乗せて完成。

■カットしてみました


パンは比較的ハードな感じです。
ナイフを入れるとサクッといい音が鳴ります。

■おいしさの秘密は・・・

切り分けるとギッシリ詰まった野菜たちが溢れ出ててきます。
野菜はチリソースとマヨネーズでしっかり味付けされおり、仕上げは魚醤ソースをたっぷりめ。
少しスパイシーな味付けで、ボリュームも満点！

おいしさの秘密は、なんと福神漬け！

パリッとした歯ごたえが最高なんです。
ソースとマヨでしっとりとしたピーナッツも食感に加わって、
野菜だけとは思えない食べ応えになっています。

さらに！
ベトナム本来のバインミーにするために
パンは自家製パンで近くの製パン所で作っているんです。

メインメニューの『バインミーサイゴン』も人気ですが、
野菜好きの方は絶対こっち。
本格バインミーで野菜を堪能しちゃいましょう！

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【詳細】
EBISU BANH MI BAKERY（エビスバインミーベーカリー）
住所：東京都渋谷区恵比寿1-8-14 恵比寿ストア内
電話番号：03-6319-5390
営業時間：11:00～20:00（※売切れ次第終了）
定休日：なし（臨時休業はブログで告知）
http://ebis-banhmi.com/access.html

【紹介メニュー】
・チョップドサラダバインミー
価格：￥580（税込）
使用具材：野菜8品目（レタス、ナス、ズッキーニ、パプリカ、キュウリ、トマト、トレビス、福神漬け）ピーナッツ、パクチー

［文・構成／émotta編集部］