
「株式会社伯耆のきのこ」で開発中の『フルーツきくらげ』と『黒蜜きくらげ』の試作品を先行入手!スイーツ感覚で楽しめるヘルシーきくらげ!ヨーグルトにかけて試してみました。
■フルーツきくらげ
鳥取県西部の伯耆(ほうき)地方の黒きくらげがタップリ!
カルシウム、鉄、食物繊維、ビタミンDが豊富で栄養満点!
コラーゲンたっぷりでとってもヘルシー♡
全体の味はシロップベースで甘め。
みかんときくらげの相性は意外にもイイ!
トロトロのきくらげはゼリーのみたいな食感です。
シロップの甘みとヨーグルトの酸味がバランス良し!
きくらげのコリコリな食感がとても楽しいスイーツです。
■黒蜜きくらげ
黒蜜のコクでさらに食べ応えアップ。
豆腐と組み合わせて豆花のようにしても美味しそうです。
■発売日は未定
開発中の製品なので発売日はまだ未定。
きくらげのぷるぷる感が楽しいヘルシースイーツ!
発売が待ちきれません。
【詳細】
■フルーツキクラゲ
約2人前/¥600(税別) ※予定
■黒蜜キクラゲ
約2人前/¥600(税別) ※予定
【企業情報】
株式会社伯耆のきのこ
http://houkinokinoko.tottori.jp/
[文・構成/émotta編集部]