
宮中から名前をいただいた羊羹で、文政4年(1821)頃の作品。いつも以上に高級感があり、手土産にぴったり。
砂糖、白小豆、寒天を使った白小豆羊羹。
ぎっしり詰まった白餡のなかから、ときどき白小豆が顔を出します
かなり濃厚な餡に、抹茶がよく合います。
前回、東京ミッドタウン店ギャラリー第40回企画展「白小豆」でも発売されました。
2018年5月6日~6月10日まで、小形羊羹(価格:¥454)。
今回は、サイズも大きく贈答用の箱に入った限定もの。
【詳細】
とらや 赤坂店
場所:東京都港区赤坂4-9-22
営業時間:売り場1・2階
8:30~19:00(平日)
9:30~18:00(土日祝)
菓寮3階
11:00~18:30(平日)L.O.18:00
11:00~17:30(土日祝)L.O.17:30
ギャラリー 地下1階
10:00~17:30
休業日:毎月6日(12月を除く)
赤坂店限定
白小豆羊羹 月の暁(つきのあかつき)
価格:¥3,780(税込)
[文・構成/émotta編集部]