エビスバインミー ベーカリーの 売上No1『バインミーサイゴン』が美味しすぎてヤバイ! ​

[最終更新日]2018/11/05
[記事公開日]2018/10/18

エビス バインミー ベーカリー(EBIS BANH MI BAKERY)の『バインミーサイゴン』はベトナム本場の味で毎日毎食食べたーいの連発!アジアン料理好きの方は行くべし! ​


まずはたっぷり具材を見てください!

自家製チャーシュー、パテ、肉でんぶ、きゅうり、なます、チリソース、パクチー。
チャーシューは独特のベトナムソースがジューシーに染み渡る、パテはレバー感満載。

肉でんぶがまたベトナム。
なますやきゅうりはさっぱりジューシー。
チリソースがピリッと。
パクチーがにくいっ^_^
何が本場に近いのか、一つ一つが本場でした。

どこのベトナム料理を食べても本場を知ってる私は物足りなさすぎる!

日本に居ながら本場を味わえるのはここだけ。


恵比寿バインミーベーカリー再来訪しました。

チョップドサラダバインミー(537円税抜)を頂き絶賛のお味だったので、今回は更にベトナム本場の味が強いメニューを選びました。

ベトナム式バインミー自家製パンは薄皮サクッと中は柔らかな日本ではない食感。
これがまた具材にピッタリ。

ベトナム、日本の気候湿度の違いをけんきして自家製パンに大成功されたみたいです。
パンの卸売りもあります^_^大人気なんですね。


チャーシューに自家製タレをかけて漬け込み仕込まれるんですね。


揚げ春巻きも買いましたー!

日本の揚げ春巻きとはまた違います。

薄皮サクパリの皮。中は細かく刻まれた肉野菜春雨などがぎっしり!


二本入りを食べやすく切ってもらいました^_^


これがまたヤバイ!

ナンプラーソースにたーっぷりつけながら頂きます^_^

出来たてをその場で頂くのは最高です!
ここはベトナム?と錯覚。


持ち帰りも良いですがやはりその場で出来たてが一番!

【詳細】
エビス バインミー ベーカリー
住所:東京都渋谷区恵比寿1-8-14
営業時間:11:00~20:00

[文・構成/émotta編集部]


                             
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