オープン初日の「CENTRE THE BAKERY（セントル ザ・ベーカリー）」青山店に行ってきました。銀座の行列を想定して、1時間前に到着。一番早い人は9時30分から。角食パンは1日1回のみ製造。全体的には当面1日5~600本、今後1000～1500本の増やす予定です。最終焼き上がりは18時。
銀座店では、食パンの食べ比べも出来ますが、青山店はテイクアウトのみ。
■一番人気「角食パン」
北海道産小麦「ゆめちから」使用
しっとりもちもちで「生食パン」らしさを楽しむならこちら。
焼かずにそのままが美味しい。
■プルマン
アメリカ・カナダ産小麦使用
見た目がいちばん食パンらしい。
生でも焼いても美味しい。
■イギリスパン
北米産小麦使用
若干ハード系のカリカリ食パン。
そのまま食べてみると、ちょっと物足りないかな。
焼いて、バターやオリーブオイルで食べるのがオススメ。
■整理券
銀座店は、何度か変更がありましたが、いまはこの形におちつきました。
列から離れると無効になります。
【詳細】
セントル ザ・ベーカリー 青山店
住所：東京都渋谷区神宮前5-52-2 青山オーバルビル 1F
電話番号：03-3562-1016
営業時間：10:00〜19:00
定休日：無休
オープン日：2018年11月1日
【紹介メニュー】
■角食パン
価格：￥800（税別）
■プルマン
価格：￥800（税別）
■イギリスパン
価格：￥700（税別）
［文・構成／émotta編集部］
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