お芋の美味しさが止まらない!学芸大学「芋研(イモケン)」の『やきいも』『丸干し芋』食べてみた♡

[最終更新日]2019/05/20
[記事公開日]2019/05/20

学芸大学の芋菓子専門店「芋研(いもけん)」で茨城の機密スイーツが買えちゃう! 芋農家と作る芋スイーツを食べてみました♡ 学芸大学駅西口から少し歩いた小道にあるお店。 『目黒ひいらぎ』のご近所です。

■静岡県産 紅はるか 濃厚蜜芋

触った瞬間から柔らかい!
手で割ろうとするとニョーンと伸びちゃう。

もうこの瞬間から濃厚さがわかりますね。

包丁で切ると、柔らかすぎてケーキみたい。

しっとりしたスイートポテトのような焼き芋♡
名前の通りに蜜のような甘さです。

紅はるか独特の柔らかさと甘さが最高!

■鹿児島県産 紅さつま

ぱかっと割れて、半分こしやすい♡
ホクホクすぎて断面から崩れちゃう。

ほっくりした食感だけどパサパサはしない焼き芋。
皮まで一緒に食べても口の中に残る感じはしなかったです。

さつまいも本来の甘さ♡

■茨城県産 紅はるか 丸干し芋

丸干しにすると日持ちしないため、
なかなか茨城県外に出回ることのないレア物♡

地元民だけが知る贅沢な干し芋。
…だったはずなのに!

東京で買えるなんて、知らなかったよ〜
(茨城出身の私、目から鱗でした。)

黄金のような色濃さ。
「きたー!これこれ。これだよ!」と大興奮♡

もっちりとした食感に、紅はるかの甘さがドーン!
まるで芋羊羹みたい。

この贅沢な美味しさ、
茨城県民だけの秘密にしておきたかったんだけどなあ。



学芸大学駅から少し歩いた小道にあるお店。

店内も可愛い雰囲気♡



【詳細】
芋研(イモケン)
住所:東京都目黒区鷹番3-18-5 フィオーレ鷹番
電話番号:03-6452-3380
営業時間:11:30〜19:00
定休日:水曜日
オープン日:2018年2月
https://sweetsvillage.com/imoken/

【紹介メニュー】
■静岡県産 紅はるか 濃厚蜜芋
価格:100g ¥160(税込)

■鹿児島県産 紅さつま
価格:100g ¥160(税込)

■茨城県産 紅はるか 丸干し芋
価格:500g ¥1,200(税込)


  

  

【ライター紹介】

Text by AYASE
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