ベトナム発の『CHE（チェー）』は夏にも冬にも食べられる超人気ローカルスイーツ！ 夏ver.のチェーにはココナッツミルクとかき氷が入っています。 トッピングにはカラフルゼリーと白タピオカとリュウガン。 日本では見かけないこの組み合わせ、最先端すぎて驚き止まらない♡
■ココナッツミルクチェー
ベトナミーズスイーツのチェ。
実は私、初めて食べるんです！
トッピングがたくさん入ってます。
華やかで可愛い♡
ゼリー、白タピオカ、
リュウガン、ピーナッツ、
ココナッツミルク、緑豆餡が入ってます。
店員さんから「よく混ぜて食べてくださいね」と言われましたが、
もったいなくて混ぜられないよ〜。
あま〜いココナッツミルクの中に
赤と緑の2色ゼリーが入ってます。
ちゅるんとしてて寒天のような食感♡
緑はパンダンリーフゼリー。
パンダンリーフは、エスニック料理によく使う甘い香りのするハーブです。
赤はサラシロップゼリー。
フルーティーな香りで、いちごのような甘さ！
どちらも甘さは控えめ。
ココナッツミルクが甘いのでちょうどいいよ。
ぷにぷに白タピオカ。
無味で小粒なのがポイント！
他のトッピングのジャマをしません。
リュウガンはアジアではポピュラーな、爽やかなフルーツ♡
わかりやすく言うと、
小さめのコリコリっとしたライチ。
甘さはひかえめで、少し酸味があります。
かき氷の上には細かく刻んだピーナッツ。
カリカリっとした食感。
ナッツの香りがいいアクセントになってます♡
混ぜるとココナッツミルクにナッツ感が沁みて深みが出てくる！
この味変は美味しすぎてびっくりした〜。
まぜると、すぐに氷は溶けてしまいます。
ひんやり冷たいココナッツミルクに
たくさんのトッピングが入ってる感じ♡
ドリンクのようになったこのタイミングで緑豆餡とパンダンリーフゼリーが効いてきます！
アジアンな香りと
ココナッツの甘さの
最強な組み合わせです。
■ベトナムスイーツ「CHE（チェー）」って？
ベトナムでとてもポピュラーなスイーツ。
屋台や市場、食堂など
どこでも売ってる定番デザートです♡
あまく煮た豆や芋がベース。
そこにトッピングを合わせます。
白玉や果物、キクラゲ、蓮の実、ナッツ、
どんどん好きなものを入れちゃいましょう♡
あったかいのも、冷たいのもどっちもあり！
楽しみ方いろいろな「CHE（チェー）」
今度はあったかいの食べてみたいなぁ。
「Che333（チェーバーバーバー）」は
日本初のベトナムスイーツ専門店です！
店内ではアジア雑貨の販売も。
学芸大学駅から徒歩７分ほど。
カウンター席でゆっくりベトナム気分〜♡
【詳細】
CHE333（チェーバーバーバー）
住所：東京都目黒区鷹番3-18-3
電話番号：03-6412-8866
営業時間：11:00〜19:00
定休日：不定休
オープン日：
https://che333.jp
https://www.instagram.com/che_333/
【メニュー】
■CHE
・ココナッツミルクチェー
価格：￥650（税抜）
・マンゴーココナッツチェー
価格：￥750（税抜）
・ソイシロップチェー
価格：￥750（税抜）
・ジャスミンシロップチェー
価格：￥650（税抜）
■SINH TO
・フレッシュパイナップルミントシントー
価格：￥650（税抜）
・ココナッツミルクジンジャーチャイシントー
価格：￥650（税抜）
・パッションフルーツシトラスシントー
価格：￥650（税抜）
■333 DO UONG
・ジンジャーチャイと仙草ゼリー
価格：￥550（税抜）
・パッションジャスミンソーダ愛玉子ゼリー
価格：￥550（税抜）
・ヨーグルトコーヒー
価格：￥550（税抜）
・ベトナミーズコーヒー（ICE/HOT）
価格：￥500（税抜）
【ライター紹介】
Text by AYASE
写真を撮ったり、ギター弾いたり、歌ったり。
好奇心と感情の赴くままに生きてます！
