真夏の清涼ベトナムスイーツ♡ 学芸大学「CHE333（チェーバーバーバー）」の『ココナッツミルクチェー』でシャッキっと！

■ココナッツミルクチェー

ベトナミーズスイーツのチェ。
実は私、初めて食べるんです！

トッピングがたくさん入ってます。
華やかで可愛い♡

ゼリー、白タピオカ、
リュウガン、ピーナッツ、
ココナッツミルク、緑豆餡が入ってます。

店員さんから「よく混ぜて食べてくださいね」と言われましたが、
もったいなくて混ぜられないよ〜。

あま〜いココナッツミルクの中に
赤と緑の2色ゼリーが入ってます。
ちゅるんとしてて寒天のような食感♡

緑はパンダンリーフゼリー。
パンダンリーフは、エスニック料理によく使う甘い香りのするハーブです。

赤はサラシロップゼリー。
フルーティーな香りで、いちごのような甘さ！

どちらも甘さは控えめ。
ココナッツミルクが甘いのでちょうどいいよ。

ぷにぷに白タピオカ。
無味で小粒なのがポイント！
他のトッピングのジャマをしません。

リュウガンはアジアではポピュラーな、爽やかなフルーツ♡

わかりやすく言うと、
小さめのコリコリっとしたライチ。
甘さはひかえめで、少し酸味があります。

かき氷の上には細かく刻んだピーナッツ。

カリカリっとした食感。
ナッツの香りがいいアクセントになってます♡

混ぜるとココナッツミルクにナッツ感が沁みて深みが出てくる！
この味変は美味しすぎてびっくりした〜。

まぜると、すぐに氷は溶けてしまいます。

ひんやり冷たいココナッツミルクに
たくさんのトッピングが入ってる感じ♡

ドリンクのようになったこのタイミングで緑豆餡とパンダンリーフゼリーが効いてきます！

アジアンな香りと
ココナッツの甘さの
最強な組み合わせです。

■ベトナムスイーツ「CHE（チェー）」って？

ベトナムでとてもポピュラーなスイーツ。

屋台や市場、食堂など
どこでも売ってる定番デザートです♡

あまく煮た豆や芋がベース。
そこにトッピングを合わせます。

白玉や果物、キクラゲ、蓮の実、ナッツ、
どんどん好きなものを入れちゃいましょう♡

あったかいのも、冷たいのもどっちもあり！

楽しみ方いろいろな「CHE（チェー）」
今度はあったかいの食べてみたいなぁ。

「Che333（チェーバーバーバー）」は
日本初のベトナムスイーツ専門店です！

店内ではアジア雑貨の販売も。

学芸大学駅から徒歩７分ほど。
カウンター席でゆっくりベトナム気分〜♡

【詳細】
CHE333（チェーバーバーバー）
住所：東京都目黒区鷹番3-18-3
電話番号：03-6412-8866
営業時間：11:00〜19:00
定休日：不定休
オープン日：
https://che333.jp
https://www.instagram.com/che_333/

【メニュー】
■CHE
・ココナッツミルクチェー
価格：￥650（税抜）
・マンゴーココナッツチェー
価格：￥750（税抜）
・ソイシロップチェー
価格：￥750（税抜）
・ジャスミンシロップチェー
価格：￥650（税抜）

■SINH TO
・フレッシュパイナップルミントシントー
価格：￥650（税抜）
・ココナッツミルクジンジャーチャイシントー
価格：￥650（税抜）
・パッションフルーツシトラスシントー
価格：￥650（税抜）

■333 DO UONG
・ジンジャーチャイと仙草ゼリー
価格：￥550（税抜）
・パッションジャスミンソーダ愛玉子ゼリー
価格：￥550（税抜）
・ヨーグルトコーヒー
価格：￥550（税抜）
・ベトナミーズコーヒー（ICE/HOT）
価格：￥500（税抜）

【ライター紹介】

Text by AYASE
写真を撮ったり、ギター弾いたり、歌ったり。
好奇心と感情の赴くままに生きてます！