menu

※消費税率改定に伴い、2019年9月30日(月)までに掲載された記事については、改定前の価格表記となっております。

[最終更新日]2019/11/05

真夏の清涼ベトナムスイーツ♡ 学芸大学「CHE333(チェーバーバーバー)」の『ココナッツミルクチェー』でシャッキっと!

ベトナム発の『CHE(チェー)』は夏にも冬にも食べられる超人気ローカルスイーツ! 夏ver.のチェーにはココナッツミルクとかき氷が入っています。 トッピングにはカラフルゼリーと白タピオカとリュウガン。 日本では見かけないこの組み合わせ、最先端すぎて驚き止まらない♡

■ココナッツミルクチェー

ベトナミーズスイーツのチェ。
実は私、初めて食べるんです!

トッピングがたくさん入ってます。
華やかで可愛い♡

ゼリー、白タピオカ、
リュウガン、ピーナッツ、
ココナッツミルク、緑豆餡が入ってます。

店員さんから「よく混ぜて食べてくださいね」と言われましたが、
もったいなくて混ぜられないよ〜。


あま〜いココナッツミルクの中に
赤と緑の2色ゼリーが入ってます。
ちゅるんとしてて寒天のような食感♡

緑はパンダンリーフゼリー。
パンダンリーフは、エスニック料理によく使う甘い香りのするハーブです。

赤はサラシロップゼリー。
フルーティーな香りで、いちごのような甘さ!

どちらも甘さは控えめ。
ココナッツミルクが甘いのでちょうどいいよ。


ぷにぷに白タピオカ。
無味で小粒なのがポイント!
他のトッピングのジャマをしません。

リュウガンはアジアではポピュラーな、爽やかなフルーツ♡

わかりやすく言うと、
小さめのコリコリっとしたライチ。
甘さはひかえめで、少し酸味があります。


かき氷の上には細かく刻んだピーナッツ。

カリカリっとした食感。
ナッツの香りがいいアクセントになってます♡

混ぜるとココナッツミルクにナッツ感が沁みて深みが出てくる!
この味変は美味しすぎてびっくりした〜。


まぜると、すぐに氷は溶けてしまいます。

ひんやり冷たいココナッツミルクに
たくさんのトッピングが入ってる感じ♡

ドリンクのようになったこのタイミングで緑豆餡とパンダンリーフゼリーが効いてきます!

アジアンな香りと
ココナッツの甘さの
最強な組み合わせです。

■ベトナムスイーツ「CHE(チェー)」って?

ベトナムでとてもポピュラーなスイーツ。

屋台や市場、食堂など
どこでも売ってる定番デザートです♡


あまく煮た豆や芋がベース。
そこにトッピングを合わせます。

白玉や果物、キクラゲ、蓮の実、ナッツ、
どんどん好きなものを入れちゃいましょう♡

あったかいのも、冷たいのもどっちもあり!

楽しみ方いろいろな「CHE(チェー)」
今度はあったかいの食べてみたいなぁ。


「Che333(チェーバーバーバー)」は
日本初のベトナムスイーツ専門店です!

店内ではアジア雑貨の販売も。

学芸大学駅から徒歩7分ほど。
カウンター席でゆっくりベトナム気分〜♡

【詳細】
CHE333(チェーバーバーバー)
住所:東京都目黒区鷹番3-18-3
電話番号:03-6412-8866
営業時間:11:00〜19:00
定休日:不定休
オープン日:
https://che333.jp
https://www.instagram.com/che_333/

【メニュー】
■CHE
・ココナッツミルクチェー
価格:¥650(税抜)
・マンゴーココナッツチェー
価格:¥750(税抜)
・ソイシロップチェー
価格:¥750(税抜)
・ジャスミンシロップチェー
価格:¥650(税抜)

■SINH TO
・フレッシュパイナップルミントシントー
価格:¥650(税抜)
・ココナッツミルクジンジャーチャイシントー
価格:¥650(税抜)
・パッションフルーツシトラスシントー
価格:¥650(税抜)

■333 DO UONG
・ジンジャーチャイと仙草ゼリー
価格:¥550(税抜)
・パッションジャスミンソーダ愛玉子ゼリー
価格:¥550(税抜)
・ヨーグルトコーヒー
価格:¥550(税抜)
・ベトナミーズコーヒー(ICE/HOT)
価格:¥500(税抜)


  

  

【ライター紹介】

Text by AYASE
写真を撮ったり、ギター弾いたり、歌ったり。
好奇心と感情の赴くままに生きてます!

TOP

Now Loading...
Now Loading...