なめらかな口当たりとサクサクのサブレの組み合わせが最高すぎる「フェルムラテール 美瑛」の『バターチーズサンド』。この商品は北海道の素材にこだわり、1つひとつが手作りなんです！口に入れた瞬間、優しい甘さが広がります♡
2019.9.28.追記
■アカシア蜂蜜とりんご
りんごのブレザーブがいっぱい入ったバターチーズサンド。
口どけのよいバターの中にある程よいりんご食感と
クッキー生地が相性抜群です。
■ハスカップとホワイトチョコ
レアチーズと北海道ならではのハスカップソース。
酸味のあるブルーベリーに似たお味に
ホワイトチョコのまろやかな甘さが
味のコントラストを引き立てています。
■生チョコとチョコチップ
生チョコの中に隠れるようにチョコチップ。
固めの状態より
時間をあけて柔らかくなった方が好みです。
2019.9.27.記述
■ダブルチーズ
ダブルチーズは定番中の定番！
北海道産クリームチーズとマスカルポーネの
バタークリーム。
チーズの味が強すぎず、
程よく味わえる絶妙な加減がたまらない♡
中にはバタークリームがたっぷりで
厚みがすごい！
クリームは軽くて思ったより甘くないから
とても食べやすいです。
なめらかで口に入れるととろける〜♡
サブレにはこんがりとした焼き目。
サクサクだけどホロホロとした食感が
クリームとの相性抜群です。
■ルバーブと木苺
北海道産ルバーブと木苺のクリームは
木苺の酸味がふわっと感じられるよ。
甘さの中に入り込んでくる
酸っぱさが癖になる！
甘いものが苦手な人にも
おすすめの味。
サブレ生地から溢れるほどの
クリームは溶けやすいから注意。
■店内
「フェルム ラ・テール美瑛」北海道外では
コレド室町店が初出店。
店内には他にも美味しそうなプリンやケーキなど
たくさんのスイーツやパンも販売されています。
目に止まったのはとろ〜り生食感の
チーズフォンデュケーキ。
聞いたことのない新しいスイーツ。
これも気になる〜！
バターチーズサンドは定番の味６品と
季節限定味が１品。
今の季節は北海道余市産のブランデーと和栗の
『ブランデーマロン』です。
ランチあとのアフタヌーンティーに1つ2つ買うのも良いし、
箱買いで手土産に持っていくのにもピッタリな商品。
開店早々に売り切れてしまうフレーバーもあるほどの人気ぶり。
これは見逃せない！
【詳細】
フェルム ラ・テール美瑛 コレド室町テラス店
住所：東京都中央区日本橋室町3-2-1
営業時間：7:30〜21：00
電話番号：03-6265-1700
休業日：コレド室町テラスの休業日に準ずる
オープン日：2019年9月27日
https://www.laterre.com/fermebiei/
【メニュー】
■バターチーズサンド
・ダブルチーズ
価格：￥324（税込）
・抹茶と黒千石
価格：￥324（税込）
・北海道産アカシア蜂蜜とりんご
価格：￥324（税込）
・ルバーブと木苺
価格：￥324（税込）
・生チョコとチョコチップ
価格：￥324（税込）
【ライター紹介】
text by RIKO
プロフィール♡:ライター/大学生
好きなもの♡: Kpop 韓国コスメ
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