【閉店】たまごが際立つこだわりトースト♡ 新橋「支留比亜珈琲(シルビアコーヒー)」の『ハムエッグトースト』はまさかの調味料不使用！

都内に新橋の1店舗しかない喫茶店「支留比亜珈琲」。

ここでは、調味料を一切使用しない
たまご本来の味を存分に活かした
エッグトーストが食べられちゃうんです♡

今回は、No.1人気の『ハムエッグトースト』をチョイス。

■ハムエッグトースト

登場したのは、香ばしく焼かれたパンにサンドされた
ボリューム感ありすぎのエッグトースト。

パンで挟み切れないくらい分厚く、
黄金がかったたまごがとっても魅力的♡

ハムときゅうりもサンドされていて
色鮮やかなのも印象的です。

横から見るとたまごの迫力が一目瞭然！

1つ1つの大きさは小さいから食べやすそうだけど
その分しっかりと中身が詰まっているのが分かる。

さっそく食べてみることにしました♡

ひと口頬張ると、

カリッと程よく焼かれたトーストの食感と
ふんわりたまごに圧倒されちゃいました。

たまご本来の甘味と旨味が感じられて
シンプルなのにクセになる味わい。

調味料を一切入れてないなんて信じられない〜！

塩分の少ないパンを使用しているところにも
たまごの自然な味を存分に活かす工夫がされています。

アクセントに塗られているマヨネーズは
程よいしょっぱさとまろやかな甘さをプラスしてくれるよ。

全体的に薄味かつシンプルで
自然の旨みにこだわった”ハムエッグトースト”はじめて♡

ノンストップで食べ続けていると
各テーブルにセットされている塩を発見！

さっそくかけてひと口いただいてみると
塩を少しかけることによって
甘味が増して味の変化が楽しめちゃう♡

一度で二度美味しいなんて贅沢〜

■メニュー

なんと言っても「支留比亜珈琲（シルビアコーヒー）」の魅力は
トーストとサンドイッチの豪華なラインナップ。

選べないくらい多くの個性的なトーストや
ここでしか味わえないサンドイッチがあるよ。

また行きたくなること間違いなし♡

■店内

店内はレトロで落ち着いた雰囲気。

とっても広くて思わず長居してしまいそう。

モーニングもゆったりランチも
”支留比亜のトースト”で決まり♡

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【詳細】
支留比亜珈琲店（シルビアコーヒー） 新橋銀座店
住所：東京都港区新橋1-4-5 ヒューリックG10ビル3F
電話番号：03-6228-5888
営業時間：7:00〜22:30
定休日：不定休

【ライター紹介】
text by Kiyomaru

プロフィール: 女子大学生
綺麗なもの 個性的なものに惹かれます。