
バスクチーズケーキ旋風真っ只中。 ジャンルや常識を超えたカフェレストラン「KIHACHI CAFE(キハチカフェ)」で本格シェフの『バスクチーズケーキ』を楽しんできたよ〜。 口いっぱいに広がる濃厚な味わい。超弾力の食べ応え抜群なバスクチーズケーキにメロメロです♡
お洒落カジュアルな空間でランチが楽しめちゃう
「KIHACHI CAFE(キハチカフェ)」
ここでは濃厚しっとりな
『バスクチーズケーキ』があるんだって♡
これは食べるしかない!
■バスクチーズケーキ
香ばしい匂いを漂わせながら登場したのが
噂の『バスクチーズケーキ』
表面はこんがりと焼き目がついていて、
中はチーズのまろやかな狐色に心奪われちゃった♡
想像していたよりもおっきくて
ずっしりと重量感があります。
横からみるとこんな感じ!
中に”チーズケーキ”がぎゅ〜っと詰まっていて
なめらかさが見た目だけで伝わってきます。
おっきめサイズののっぽな姿がとっても魅力的♡
フォークを入れた瞬間、
弾力に押し返される体験したことない感覚。
とろ〜りなめらかっていうよりも
しっとりと弾力系って表現が合ってるかな。
ひとくち食べてみると
口いっぱいに広がる濃厚なチーズのコクと
焦された表面の香ばしい風味。
きめ細かなチーズケーキの中にも
しっかりとチーズの主張が感じられる〜♡
思ってたより甘めで、優しい甘さが癖になる!
そのままでも圧巻の味わいなんだけど
ポイントなのがこの”生クリーム”。
口に入れた瞬間、一瞬で消えちゃうの!
味は甘すぎずさっぱりしていて
独特な風味が後味に残る〜
生クリームをたっぷり贅沢に絡めて食べるのが
これまた絶品すぎる〜♡
どっちも個性が強いのに
主張し合わないでマッチする
生クリーム × チーズケーキ
この組み合わせは敵なしの絶妙な味わい。
そして忘れちゃいけないのが
香ばしくこんがり焼かれた外側部分。
中の部分と比べて硬めだけど
いい味出してるんです!
ベイクドチーズみたいなしっとり食感と
端っこに詰まったチーズの濃厚さ。
ひとつのケーキでいくつもの味わいを楽しめちゃう、
大満足のスイーツです♡
■メニュー
スイーツがメインのカフェメニュー。
キュートで迷っちゃうスイーツがたくさんあるよ♡
ランチメニューは、本格シェフが作ってることもあって
見た目も味も超〜本格的!
店舗によってメニューが違うので要注意です。
■店内
入ってすぐのテーブル席。
外の景色を眺めながら
ゆったりとランチが楽しめるくつろぎ空間。
左手には少人数から大人数まで使える
レトロな雰囲気のテーブルがあります。
■外観
日比谷シャンテの中に
店舗が入っているから見つけやすいよ。
優雅なティータイムに
濃厚しっとり弾力系のバスクチーズを楽しんでみてね♡
【詳細】
キハチ カフェ 日比谷シャンテ
住所:東京都千代田区有楽町1-2-2 日比谷シャンテ1F
電話番号:03-6273-3111
営業時間:月〜日 11:00~20:00(L.O.19:30)/
火~土 11:00~21:00(L.O.20:30)
定休日:日比谷シャンテに準ずる
【メニュー】
■Sweets
・キハチトライフルロール
価格:¥800(税抜)
・バスクチーズケーキ
価格:¥800(税抜)
・こだわり卵の大きなプリン
価格:¥800(税抜)
・ショコラタルト
価格:¥800(税抜)
・2種類のアイス
価格:¥550(税抜)
■Sweets Set
・ハーフスイーツ2種類+コーヒーor紅茶
価格:¥1300(税抜)
・ハーフスイーツ3種類+コーヒーor紅茶
価格:¥1700(税抜)
■Lunch
・七穀米のお豆ごはんとチキンフリットスパイシーオリエンタルソース
価格:¥1500(税抜)
・海老、イカ、ハマグリの漁師風スパゲッティ
価格:¥1500(税抜)
・スパイシーチキンインドカリー
価格:¥1300(税抜)
・モッツァレラチーズと茄子のトマトスパゲッティ
価格:¥1400(税抜)
・マグロとアボカドのサラダご飯
価格:¥1400(税抜)
・瞬間スモークのハンバーグご飯
価格:¥1550(税抜)
・半熟卵をのせたローストビーフご飯
価格:¥1700(税抜)
【ライター紹介】
text by Kiyomaru
プロフィール: 女子大学生
綺麗なもの 個性的なものに惹かれます。