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※消費税率改定に伴い、2019年9月30日(月)までに掲載された記事については、改定前の価格表記となっております。

[最終更新日]2020/03/10

旨味たっぷりエスニックフォー♡ 広尾「turbo modern asia(トゥルボ モダン エイジア)」の『牛肉のフォー』をランチセットで!

広尾にオープンしたお洒落アジアレストラン「turbo modern asia(トゥルボ モダン アジア)」に行って来たよ♡ 一軒家のような落ち着いた店内でエスニック料理を味わえます。 旨味たっぷりスープが絶品の『フォーボー 牛肉のフォー』をランチセットで食べて来ました!


広尾駅から徒歩3分。

広尾散歩通りの最新ランチスポット。
「turbo modern asia」に行ってきたよ〜

外観からお洒落な雰囲気がぷんぷん♡
いざ、ランチタイムに潜入!

「トゥルボ」のランチは、
フォー/ヌードル/ライスの3種類。

全てのランチメニューに、
サラダとテイクアウトコーヒーが付いてるよ♡
女子には嬉しいセットです。

今回は定番『フォーボー 牛肉のフォー』を注文。

■牛肉のフォー

見た感じは、シンプルなフォー。
でも香りはかなりエスニック!

パクチーは少なめで食べやすそうです。

大きさは標準的。
ランチにちょうど良いサイズ感♡

さっそくスープから。
香りはエスニックの独特さがあります。

味はかなりサッパリ系!

強すぎる香辛料の感じもない。
深く味わいたくなるスープ♡

〈トッピング〉
・パクチー ・もやし
・牛肉   ・小ネギ

実は “もやし” が肝!

超シャッキシャキ。

半ナマな感じが逆に美味しい。
温かいスープとマッチしていて、食感が楽しめます♡

麺と一緒にズルズルっ。

サッパリしてるけど香り深い。
エスニック好きにはたまらん〜

フォーの麺が想像と違ったかも。
他のお店でよく食べるフォーは、弾力モチモチ系。

「トゥルボ」のフォー麺は、
“チュルチュル”

噛み切りやすくって、個人的にはタイプの麺だったよ♡

何より “牛肉” がヤバ美味い。

ゴロッと固まったお肉がた〜っぷり。

味が染み込んでいて旨味がすごい♡
噛めば噛むほど、肉の旨味が広がります。

ちょっとスジが残っていて、それもまたイイ。
あっさりスープとの相性も抜群。

最後に「すだち」で味変。

エスニック料理の唯一の欠点は、
味に飽きちゃうこと。

そこで「すだち」を絞ってより爽やかな味に♡

味変すればスープまで飲み干せちゃう。
ぜひ試してみて。

■サラダ

メイン料理が来る前に “サラダ” が来るよ。

ミニサラダを想定していたら、
大きめのお皿にしっかり!

〈内容〉
・ビーツ
・ひじき
・キュウリ
・レタス
・紫レタス
・トマト

具材が沢山入っていて豪華。

ドレッシングは、
オリジナルのフレンチドレッシング。

この味がまたやみつきなの。
量が多いかなと思ったけど、一瞬で完食。

「トゥルボ」のランチセット。
ボリューム感は完ぺきです♡

■テイクアウトコーヒー

食後はコーヒーをセルフで作れるよ。
(※テイクアウトになります)
出口前に専用コーナーがあります。

広尾で働いている方には嬉しいサービス♡
ランチ休憩、最後の一息にぴったり。

■店内

1階は全てカウンター席になっています。

席数も40席と多め。
混んでいても、回転率は良さそうですね。

雰囲気も良くて1人ランチもしやすそう♡

2階は複数人でのランチや、
ゆっくりランチしたい方にお勧め。

アットホームな内装が素敵♡
ディナータイムだったら、2階の席が良さそう。

広尾商店街/広尾散歩通りの最新アジアレストラン
「トゥルボ モダン エイジア」

アジアンフード好き、エスニック好きは要チェックです♡

【詳細】
turbo modern asia(トゥルボ モダン エイジア)
住所:東京都渋谷区広尾5-3-12
電話番号:03-6450-4101
営業時間:11:00〜15:00/17:00〜23:00(日曜日のみ〜22:00)
定休日:
オープン日:2020年3月2日(月)
https://www.instagram.com/turubo.hiroo/

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【メニュー】

ランチメニュー

■フォー&ヌードル
・フォーガー 大山鶏のフォー
価格:¥950(税込)
・フォーボー 牛肉のフォー
価格:¥1300(税込)
・スパイスそぼろの汁なし和え麺
価格:¥950(税込)
・トムヤムクンヌードル
価格:¥1100(税込)
・パッタイ 海老焼きそば
価格:¥1100(税込)
・カオソーイ チェンマイ風カレーヌードル
価格:¥1200(税込)

■ライス
・鶏肉のグリーンカレー
価格:¥1100(税込)
・魯肉キーマカレー 半熟卵添え
価格:¥1200(税込)
・ガパオ風香味野菜の混ぜご飯
価格:¥1200(税込)

■トッピング
・パクチー
・フライドエッグ
・温泉卵
・味付け半熟卵
・納豆
価格:+¥200(税込)

■セット
・デザートセット
価格:+¥300(税込)

  

【ライター紹介】

text by minami
プロフィール:好きなこと☆ファッション・美容・音楽

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