超満腹になる巨大冷麺セット♡ 新大久保「コサム 冷麺専門店」の『ビビン冷麺』＆『水冷麺』は炭火焼肉付き！

新大久保では珍しい“冷麺専門店”
「コサム」にやって来たよ〜！

やっぱり冷麺は、韓国料理のド定番♡

イチ押しメニューの
『ビビン麺』『水冷麺』を注文しました。

■ビビン麺

思ったより真っ赤！
ボウルもかなり大きい〜

麺の量もタレもかなりずっしりしているよ。
1人前とは思えないボリューム♡

セットにすると、お肉も付いて来ます。

炭火で焼かれたお肉は
“つくば美豚”

量は本当に文句なし！

+300円で「お肉だけかぁ」って思ったけど、
これならしっかり満足できそう♡

冷麺は、届いてスグに店員さんが
大きなハサミでカットしてくれるよ。

かなり大胆に切られてびっくりしちゃった。

〈ビビン麺の内容〉
・冷麺
・キュウリ
・大根
・白ごま
・ゆで卵

スープ的なものを予想していたけど、
ほぼ “ソース” に近い。
すくえるくらいドロっとしています。

味は、甘辛！

ピリッとした刺激的な辛さよりかは、
味わいたくなる旨辛。

ソースの材料はなんと、果物＆野菜。

人工的じゃない甘さが美味しい♡

よくある焼肉屋さんの冷麺は、透明で太いよね。
実は日本独自の “盛岡冷麺” なんです。

一方で「コサム」の麺は、グレーで細いの。
こっちが本場の “韓国冷麺” なんです。

しかも麺は自家製。

韓国冷麺は小麦粉が入っていない分
噛み易くて、ヘルシーなんです♡

食べ進めたら、
やかんの “冷肉スープ” を投入してね。

正直、早めの段階で入れるのがお勧め。

最初はドロっとしているから、すすりにくい。
スープを入れたら一気に食べやすくなるよ♡

コロイド感が強かったタレが、
あっと言う間にスープに変身！

麺が全体と絡まってかなりイイ感じ♡

大胆に混ぜ混ぜするのがオススメ。
こうやって見ると、やっぱりかなりの量。

スープで味変できるのは嬉しいです。

ズルズルっ

辛さが少しマイルドになって美味しい〜
ずっと食べていられるくらいの辛さ。

麺もよりチュルンっとします♡

薄味のキュウリと大根の漬物で、
口の中をさっぱり出来るよ。

野菜はかなり薄切り。
味の主張がうるさすぎなくて良かったです。

〈コサムお勧めの食べ方〉
・お肉を冷麺で包んで食べる

小さめお肉だから包むのは難しいけど、
麺、スープと一緒にパクッと。

お肉の旨みが口の中で染み渡って
これはかなりの味変！

口いっぱいにお肉要素が広がる〜
何度もアレンジできて、ずっと美味しいまま完食です♡

■水冷麺

ビビン麺よりさらに大きい！？

大きいボールに、タップタプ。
スープが溢れちゃいそうです。

もちろん『水冷麺』もお肉とセットで。
全然違うタイプの冷麺で、楽しみ〜♡

内容は『ビビン麺』とほぼ一緒。
スープだけ異なります。

辛いのが苦手な人にオススメ！
超サッパリ系冷麺です。

スープが面白い♡

ジャリジャリとしているのは
なんと “氷”

結構な量が入っているよ。
シャリシャリ食感を楽しみながら食べよ〜っと。

胡瓜、大根の漬物と一緒に大きな一口。

ん〜！
瑞々しくて爽やかな味。

癖のないシンプルさが良い。
キンキンに冷えたスープが新感覚♡

シンプルな味 + かなりの量 だから
味変しないと正直飽きちゃいます。

そこで “お肉” で味変。

炭火焼肉とさっぱりスープが合う♡

ワイルドな味が加わって、
箸が止まらなくなる〜。

コチュジャンをトッピングしたりして、
色んな味変を楽しむのもアリかも。

お肉は、付属のタレを付けて食べても
もちろん美味しい♡
玉ねぎの甘みと酢の酸味が程良いです。

冷麺もお肉もしっかり楽しめるセットでした。

■店内

お店はかなり広い。
席もたくさんありました。

ランチの時間は平日でも大盛況！
気軽に立ち寄れるアットホームなお店です。

本格冷麺を食べるなら「コサム 冷麺専門店」へ♡

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【詳細】
コサム 冷麺専門店
住所：東京都新宿区百人町1-1-26 第三サタケビル 1F
電話番号：03-6233-7081
営業時間：11:00〜00:00
定休日：
オープン日：2016年4月22日
https://twitter.com/kossamjp