豆乳スープでほっこり朝ごはん♡ 神保町「台湾豆乳大王」の『鹹豆漿（シェントウジャン）』に油條をセットで！

九段下駅・神保町駅から徒歩5分。

台湾の朝ごはんや夜市のメニューが食べられる
「台湾豆乳大王」に行ってきたよ。

なんと営業時間は、8:00〜14:00。
早起きして朝活しちゃおう♡

注文したのは、台湾の定番朝ごはん。
『鹹豆漿（シェントウジャン）』

中国式の揚げパン
『油條（ヨウティアオ）』も追加してみたよ。

どんぶりに入っているから
結構ボリュームがありそう〜！

まずはスープから飲んでみます。

お酢が効いていてさっぱり♡

ピリ辛ラー油も入っているので
味がギュッと引き締まるの！

味がしっかりついていて食べ応えある〜

下の方をすくうと固形の豆乳がたっぷり入っていて
豆腐のような味わいに。

全体的に甘さ控え目なので、
ちゃんと“ごはん”として食べられるよ。

スープの上には具材がたっぷり。

ネギ・桜エビ・ザーサイが入っています。

桜エビからは良い出汁が出ていて美味しい！
噛めば噛むほど味が増して
今までとは全く違う雰囲気になるよ。

ザーサイは細かく刻まれていて
コリコリ食感がたまらない〜

ネギにもしっかり存在感があり、
お酢の効いたスープによく合う♡

お麩のような見た目の食べ物は、
中国式の揚げパン。

『油條（ヨウティアオ）』

スープに浸っていて超柔らかい〜
食べると口の中で溶けちゃうの！

一つ一つずっしりしていて食べ応え抜群♡

食べた後は揚げパンの甘みがスープと共に
ジュワ〜っと口の中に溢れてくるよ。

『油條（ヨウティアオ）』は単品でも購入可能。

そのままでも味わってみたかったので
購入してみたよ。

スープに入っているときは
最初から切れていたので分からなかったけど、
一本がこんなに長くてびっくり！

そのまま食べてみると
揚げパンなのに甘さ控えめ。

油っぽくないからとっても食べやすい！

スープに入っている時とは全く違い、
外側がカリッとしていて食感がいい感じ。

そのまま食べても全然美味しいよ♡

味に飽きても大丈夫。

カウンターの近くに調味料が数種類置いてあるので
自分好みに追加してみてね。

色々試して味変も楽しんじゃおう♡

■店内

入店してすぐ目に入ってくるのが
夜市の人気フードたち。

朝早くに来店すると出来立てが食べられるかも♡

（手前から）
・おからドーナツ
価格：5個￥200（税込）
・胡椒餅
価格：￥250（税込）
・鶏排
価格：ハーフ￥310／フル￥590（税込）

・蛋餅（ほうれん草＋ベーコン）
価格：￥280（税込）
・蛋餅（ノーマル）
価格：￥290（税込）

・油條
価格：￥190（税込）

■店内

木造の店内。
シンプルなデザインになっています。

カウンターもあるのでひとりでも来やすい！

早起きしたら「台湾豆乳大王」で
台湾の朝食を食べに来ちゃおう♡

【詳細】
台湾豆乳大王
住所：東京都千代田区神田神保町3-9-3 csビル1F
電話番号：03-6268-9757
営業時間：8:00〜14:00
定休日：土日祝
オープン日：2020年5月11日
https://www.instagram.com/taiwan_tonyu_daio/tagged/

【ライター紹介】

text by くるみん
プロフィール♡ ライター/フードコンサルタント
好きなもの♡ カフェ巡り、新大久保グルメ、かき氷