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※消費税率改定に伴い、2019年9月30日(月)までに掲載された記事については、改定前の価格表記となっております。

[最終更新日]2020/08/11

本格きな粉スイーツはレベチの美味しさ♡ 渋谷「吉祥菓寮」の『黒千石のきなミスパフェ』&『自家焙煎きな粉ラテ』は和女子にはたまらん!

上品でオトナなきな粉スイーツが味わえる「吉祥菓寮(きっしょうかりょう)」。 六本木に続いて、渋谷・ミヤシタパークにも登場♡ 和スイーツ好きには堪らない! “黒千石大豆”のきな粉が大必見の限定商品『黒千石のきなミスパフェ』に飲めばゾッコン間違いなしの『自家焙煎きな粉ラテ』を頂いてきました〜。


ミヤシタパークの二階エントランスを抜けてスグ。

京都祇園に本店を迎える
超本格派きな粉スイーツ専門店
「吉祥菓寮(きっしょうかりょう)」にやって来ました♡

いずれはテイクアウトも始まるようですが、
オープン時は店内のみでした。(2020年8月)

今回は早速狙いを定めていた、
渋谷店限定の『黒千石のきなミスパフェ』&『自家焙煎きな粉ラテ』を注文。

■黒千石のきなミスパフェ

木のおぼんに乗って、
豪華なパフェセットが運ばれてきた〜♡

北海道産黒千石大豆のきな粉を使った渋谷限定メニュー。

“追いきな粉”も別途で付いてきます。
高さもあって、大きさにも文句ナシ!

パフェの中身は上から順に、
・黒千石きな粉
・ショコラクリーム
・メレンゲ
・ショコラクリーム
・バニラアイス
・きな粉ガナッシュ
・きな粉クリーム
・コーヒーゼリー
・コーヒー風味のお麩
・きな粉クリーム
・クランチ
・コーヒーソース
・きな粉アイス
・コーヒーソース

きな粉とコーヒーが層になっている、ティラミスのようなパフェです。

上の黒千石きな粉の下にあるのが、“メレンゲ”。

メレンゲは硬くて分厚いので、割るのが難しいかも。
スプーンでコンコンと思い切って割ってね。

メレンゲはもちろんしっかり甘い。

だけど、きな粉とショコラクリームと一緒に食べるから
ほろ苦い印象。ちょうどいい甘さバランスです。

メレンゲを崩すとそこにはた〜っぷりの
“ショコラクリーム”と“バニラアイス”が。

バニラアイスはもともと溶け気味。
アイスとしてよりかは、クリームみたく食べる感じかな。

トロトロクリームの中には
“きな粉ガナッシュ”も隠れています。

上に乗っていたメレンゲを沈めて、
少し溶かしながら食べるのもオススメだよ。

続々と新しい発見が〜!

“コーヒーゼリー”と“お麩”が出てきました。
コーヒーゼリーが沢山すぎる程入ってる〜

正直、バニラときな粉の味が続いて食べ疲れしていましたが、
“コーヒーゼリー”のおかげで口がさっぱり!

チュルンとした感触が、またパフェ欲を増していきます♡

そしてやっぱり気になるのは、まさかの“お麩”。
“お麩”にすることで、スポンジより甘くならず飽きない!

何より、新しい食感が超新鮮。

クリームの中にあるから、結構ふやけています。
口に入れた瞬間はコーヒーの少し苦い味なんだけど、
後から迫り来る“お麩感”。超不思議。

食べ進めるたびに新しいモノが出てくるから楽しい♡

ここで“追いきな粉”をしてみました。
アイスやクリームと同化して、全然粉っぽくない。

むしろ、香ばしいきな粉がより薫ってくるよ〜!

北海道産 黒千石大豆を使ったきな粉は、
黒糖のような舌の上で広がる深みがあります。

一般的なきな粉と比較して、色も少し黒っぽい。
黒千石のパフェはここでしか味わえないので本当に必見♡

■自家焙煎きな粉ラテ

きな粉のラテって初めて。
注文すると追いきな粉も一緒についてきました。

好きなだけかけられるから
きな粉好きには嬉しすぎる♡

飲んでみると、味も香りもきな粉感たっぷり!
でも口当たりは粉っぽさが全くなくてどんどん飲めちゃう。

甘すぎなくて、大豆の香りもフワって感じられます。
シンプルで素材の味が生かされてるのに感動。
なにこれめっちゃ美味しい。

さっぱりしてるからスイーツと一緒に頼んでも
全然しつこくないどころか相性抜群。

せっかくなので追いきな粉してみたよ!
すくってみたらすごいフワフワなの。
粉っぽさがなかったのは粉がきめ細かいからみたい。

追っても絶妙な甘さとさっぱりさを保ったまま
香りが豊かになるのが本当にすごい。

甘いものが苦手な人でも全然いけちゃいます。
気づいたらハマってた。これは絶対リピートする♡

■店内

落ち着いた雰囲気の店内。

女性のお客さんが大半ですが
スイーツ男子からの人気も伺えます。

甘味だけじゃなくお食事メニューもあるので、
一度だけじゃなく足を運んでほしいお店です♡

おしゃれなカウンター席もありますよ〜。
一人で優雅に和スイーツを堪能なんて大人キブン。

■お土産

手土産商品も置いてあります。

・きな粉玉(8個入り)
価格:¥864(税込)
・自家焙煎きな粉(ミヤギシロメ)
価格:¥486(税込)

・きなの宮サンド(5個入り)
価格:¥810(税込)
・きなの宮(5個入り)
価格:¥648(税込)
・きなの宮サンド 宇治抹茶(5個入り)
価格:¥864(税込)

・深煎きな粉の本わらび餅
価格:¥1080(税込)
・きな粉玉(8個入り)
価格:¥864(税込)

【詳細】
吉祥菓寮(きっしょうかりょう)渋谷MIYASHITA PARK店
住所:東京都渋谷区渋谷1-26-5 South2F
電話番号:03-3400-7181
営業時間:11:00~21:00
定休日:なし
オープン日:2020年8月4日
https://kisshokaryo.jp

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【メニュー】

■パフェ
・黒千石のきなミスパフェ ※渋谷限定
価格:¥1430(税込)
・焦がしきな粉パフェ
価格:¥1320(税込)
・夏恋の桃色パフェ
価格:¥1650(税込)

■本わらび餅
価格:¥1100(税込)

■フード(たっぷり野菜プレート)
・ベジタリアン
価格:¥825(税込)
・炙りチキン
価格:¥990(税込)
・サーモン
価格:¥1100(税込)
・ローストビーフ
価格:¥1100(税込)
※パンorライスがセットで付いています

■ソフトドリンク
・自家製きな粉ラテ(HOT/ICE)
価格:¥605(税込)
・自家製きな粉とバナナのスムージー(ICE)
価格:¥770(税込)
・桃のスムージー
価格:¥825(税込)
・桃のクリームソーダ
価格:¥770(税込)

 

【ライター紹介】

text by minami
プロフィール:好きなこと☆ファッション・美容・音楽

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