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※消費税率改定に伴い、2019年9月30日(月)までに掲載された記事については、改定前の価格表記となっております。

[最終更新日]2020/08/06

NY発のラーメンが渋谷上陸!ミヤシタパーク「KUROOBI」の『黒帯/白帯』はこってり派必見の味!

ニューヨークで人気のラーメン店「黒帯(KURO-OBI)」がついに日本上陸! 渋谷の最新施設「ミヤシタパーク フードホール」で食べられちゃう。 一風堂系列店が手掛ける“NYラーメン”の味は誰もが超気になる♡ アメリカンなメニューも斬新で面白い。人気トップ2の『黒帯』&『白帯』を食べてきました〜!


N.Y.のタイムズスクエアにある人気ラーメン店「黒帯」。
渋谷「MIYASHITA PARK」のフードコートにあります。

ニューヨーク、カリフォルニア、シンガポールに続き、
日本に待望の1号店がオープン!

実は人気チェーン店「一風堂」と同系列のお店なんです。
一風堂のラーメン大好きだから念願だった〜♡

オープン当日、さっそくお店に行ってきました。

ラーメンは基本メニュー5種類に加え、期間限定が1種類。
・『白帯』
濃厚な鶏白湯とうま味のある辛味噌
・『黒帯』
濃厚な鶏白湯と香ばしいガーリックオイル
・『赤帯』
濃厚な鶏白湯とスパイシーな特性ラー油
・『茶帯』
ベーシックな鶏清湯の醤油ラーメン
・『緑帯』
動物性食材不使用のビーガンまぜそば

今回の季節限定は、なんと2490円!
豪華な『和牛ステーキラーメン』でした。(2020年8月限定)
他にも洋風で斬新なサイドメニューが盛り沢山。
日本限定メニューも必見ですよ〜!

今回は人気トップ2の『白帯』&『黒帯』を頂いて来ました。

■白帯

まずは定番の白帯を注文してみました。

容器が紙カップで登場してきて、新鮮!
アメリカではテイクアウトする人も多いからなんだって。

持ち運びできて、お手軽なのが嬉しい♡
ミヤシタパーク内のフードコートで食べるのも良いし、
オフィスや近くの公園に持って行くこともできちゃう♡

鶏白湯のスープは、
あっさり系かと思ったらめっちゃ濃厚でまろやか。

少し飲んだだけでも旨味、コクが凝縮されてるのがわかる。

太麺にこのスープがたっぷり染みてるし
絡みついてるのがたまらない♡

中に添えられてる辛みそを混ぜてみると
ピリッとして、後味がさっぱりする!

1つで2種類のスープを楽しめるから
最後まで飽きない〜。

トップピングの鶏肉もしっかり旨味を吸収してるから
柔らかくて、ふわっとしていて、パサつきゼロ。

噛むたびに中からジュワッとスープが出てきて
口いっぱいに広がっていく〜。

全体的に優しくて後味もスッキリしてるから
女性にオススメです♡

■黒帯

ほんとに黒い〜っ!

『黒帯』は鶏白湯とガーリックオイルのベース。
海外の店舗では人気No.1の看板商品。

鶏チャーシュー/半熟卵/細ネギ/糸唐辛子
がトッピングされています。

ガーリックの香りがすごい。

黒いスープ以外は、シンプルな印象。

麺は縮れ麺を使用。
一風堂の博多麺とは相反してかなりの“太麺”。

ズルズルっ。

んっ?すごくコシがある。
噛みごたえがあって、弾力抜群。

麺は札幌ラーメンのような縮れ具合。
食感はつけ麺くらい“小麦感”しっかりがありました。

硬さはちょうどいい!
コシがある分硬すぎなくて、喉に通りやすいよ〜。

うん、これはしっかりお腹にたまる♡

スープは透明感のある黒。脂感が結構あります。

かなり香ばしい匂い。
その秘密はたっぷり入った“ガーリックオイル”。

味はこってり、超濃厚!

豚骨ベースで濃いめ。豚骨醤油っぽい。
オイルが入っているので、スープにトロみもあります。

トッピングの“鶏チャーシュー”には驚かされた。

チャーシューと言えば味が染み込んでるイメージ。
でも「黒帯」のチャーシューは、
超柔らかいサラダチキンみたいなの!

濃厚なスープに浸された分の味だけ。
脂身ゼロ。急にさっぱりとした味が嬉しい。

“煮卵”はこれでもか!というくらい煮込まれています。

トロトロの黄身と、茶色く味の染みた白身。
これだけで普段も食べたいくらい。

量は丁度良かったです。
セットじゃなくても、
一杯でしっかりお腹いっぱいになれました。

■ドリンク

Instagramで「KURO-OBI」をフォローすると、
紙コップがもらえて無料でドリンクサーバーが飲み放題。
(190円でも注文可)

外国のファストフード店方式です。

外国のフードコートのような内装で、
なんだか気分も上がっちゃう♡

日本で「黒帯(KURO-OBI)」のラーメンが食べられるのは、
渋谷ミヤシタパークだけ!みなさん要チェックですよ〜

【詳細】
KUROOBI 黒帯
住所:東京都渋谷区神宮前6-20-10 ミヤシタパーク South3F フードホール内
電話番号:03-3797-1710
営業時間:11:00~23:00(L.O.22:30)
定休日:なし
オープン日:2020年8月4日
https://kuroobi-ramen.com

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【メニュー】

■ラーメン
・黒帯
価格:¥890(税抜)
・茶帯
価格:¥850(税抜)
・白帯
価格:¥830(税抜)
・赤帯
価格:¥990(税抜)
・緑帯
価格:¥990(税抜)

■トッピング
・煮卵
・オニオンダイス
・青ネギ
・フライドオニオン
価格:+¥100(税抜)
・鶏チャーシュー
・シュレッドチーズ
価格:+200¥(税抜)
・サラダ&キノコ
・サラダ&チーズ
価格:+¥300(税抜)
・超大盛り
価格:+¥150(税抜)

■サイドメニュー
・ケイジャンチキンライス
価格:¥490(税抜)
・フライドライス
価格:¥590(税抜)
・ジンジャー唐揚げ(5個入り)
価格:¥390(税抜)
・フライドポテト
価格:¥430(税抜)
・鶏餃子(4個入り)
価格:¥390(税抜)
・鶏餃子(8個入り)
価格:¥520(税抜)

■セットメニュー
・Aセット(お好きなラーメン+ハーフポテト&フリードリンク)
価格:+¥300(税抜)
・Bセット(お好きなラーメン+唐揚げ3個&チキンライス&フリードリンク)
価格:+¥400(税抜)
・Cセット(お好きなラーメン+餃子3個&チキンライス&フリードリンク)
価格:+¥450(税抜)

■ドリンク
・フリードリンク
価格:¥190(税抜)
・ミネラルウォーター
価格:¥200(税抜)
・黒烏龍茶
価格:¥230(税抜)

  

【ライター紹介】

text by minami
プロフィール:好きなこと☆ファッション・美容・音楽

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