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※消費税率改定に伴い、2019年9月30日(月)までに掲載された記事については、改定前の価格表記となっております。

[最終更新日]2020/08/21

お餅みたいなモッチモチ餃子♡ グランスタ東京「東京ギョーザスタンド ウーロン」の『焼き餃子&水餃子』は皮がすごい!

東京駅構内・グランスタ東京で絶品餃子ランチ! 伸ばしたて&包みたての餃子が食べられる「東京ギョーザスタンド ウーロン」に行ってきたよ。 ランチタイムは定食で提供。 『焼きで(焼き餃子)』と『水で(水餃子)』の2種類を贅沢に食べ比べしちゃった♡


本店が馬喰横山にある餃子店
「ギョーザスタンド ウーロン」

東京駅改札内・グランスタ東京
にオープンしたので行ってきたよ〜

シンプルで台湾っぽい雰囲気のお店。
清潔感があるので女子一人でも入りやすい♡

ちなみにお店の外から
餃子を作っている様子を見ることができます。

餡はもちろん、皮まで手作り♡
作りたての餃子を食べることができちゃうんです。

早速お店に入ってランチを注文してきたよ。

■焼きで。(焼き餃子定食)

定食には、
・餃子6個
・トッピング
・ご飯
・味噌汁
が付いてきます。

なんと、ご飯と味噌汁はお代わり自由!
たくさん食べる人にはありがたいサービス♡

焼き餃子からいただきます。
ぷっくりしていて形が可愛くない?

一つのサイズが大きい!
皮に厚みがあってずっしりしているよ。

餃子は元々味が付いているので
まずは何も付けずにそのまま食べてみます。

噛んだ瞬間、肉汁が弾けた!
気をつけないとお洋服に飛んじゃいそうなくらい
パンっと溢れ出すよ。

お肉には、スペイン産イベリコ豚のバラと
国産の肩ロースを使用。

餡ももちろん甘いんだけど、
それ以上に肉汁が濃厚で甘い♡

焼き餃子なんだけど揚げ餃子みたいに
濃厚でこってりしています。
ご飯が自然と進んでお代わりしたくなる〜!

トッピングは5種類に
おつまみのザーサイが付いてきます。

下から時計まわりに
・スペイン産オリーブオイルでマリネした『生ザーサイ』
・赤梅酢で漬けた手作り『紅生姜』
・特級鎮江香酢の『ネギソース』
・唐辛子&山椒&胡麻&柚子皮で作った『粉辣油』
・豊橋温室栽培の『きざみ大葉』
・『白芝麻ダレとパクチー』

お洒落でカラフルな見た目はまさにインスタ映え♡
餃子にこんなたくさんトッピングしたことない〜

その中でも私オススメのトッピングを紹介します。

『ネギソース』
ピリ辛なんだけどお酢がきいていてさっぱり。
餃子にネギって新鮮だけど、合わないはずないよね。
こってりした焼き餃子にぴったりなトッピングです。

『粉辣油』
結構辛い!付け過ぎ注意!
油っぽい餃子の味が引き締まって食べやすくなるよ。
胡麻の食感がアクセントになっています♡

『パクチー』
パクチーはやっぱり味が強い!
一気に口の中がパクチーに染まる♡

味がガラリと変わるので良い味変になります。
ほんのり甘い“白芝麻ダレ”もポイントです。

■水で。(水餃子定食)

水餃子も定食で注文。

焼き餃子よりもぷにっとしている見た目がキュート!
コロンっとしていてなんだか癒される〜

水餃子は皮がすごい!

モッチモチしていてお餅みたい。
分厚くて食べ応え抜群なので
一つ食べただけでもかなりのボリューム感。

生地は噛み続けると甘さが出てきます。
何回でも噛みたくなっちゃう美味しさ♡

ここの醤油は、なんとスプレータイプ!
醤油を付けすぎることなく、
全体にバランスよくかけることができるんです♡

水餃子にもいろんなトッピングを試したけど、
やっぱり定番の醤油が一番。

焼き餃子のこってり感はないので
比較的さっぱり食べられます。

■ランチメニュー・お店

メインはやっぱり餃子。

定食はもちろん、
単品で注文することもできます。

物足りない時は追加で食べることだってできちゃう!

店内は全てカウンター。
一人でサクッと食べに来れちゃいます。

夜になると餃子以外のメニューも提供。
ちょっとしたおつまみやシメの麺など、
男女問わず好かれるお店です♡

【詳細】
東京ギョーザスタンド ウーロン
住所:東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東京駅 B1F
電話番号:03-6259-1991
営業時間:月~土・祝日 8:00〜22:30(L.O. 22:00)
日・連休最終日の祝日 8:00〜21:30(L.O. 21:00)
※現在コロナウイルスの影響で変更あり
定休日:施設に準ずる
オープン日:2020年8月3日

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【メニュー】

■ランチメニュー ※平日限定11:00〜15:00
・焼きで。(焼き餃子定食)6個
価格:¥1200(税込)
・水で。(水餃子定食)6個
価格:¥1200(税込)
・卵付きで。(水餃子3個・焼き餃子3個・漬け卵付き)
価格:¥1400(税込)

・拌麺(皿まぜそば)生ザーサイ付き
価格:¥1000(税込)
・薬膳担々麺生 ザーサイ付き
価格:¥1000(税込)

・焼き餃子 4個
価格:¥550(税込)
・水餃子 4個
価格:¥550(税込)

【ライター紹介】

text by くるみん
プロフィール♡ ライター/フードコンサルタント
好きなもの♡ カフェ巡り、新大久保グルメ、かき氷

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