お餅みたいなモッチモチ餃子♡ グランスタ東京「東京ギョーザスタンドウーロン」の『焼き餃子＆水餃子』は皮がすごい！

本店が馬喰横山にある餃子店
「ギョーザスタンドウーロン」

東京駅改札内・グランスタ東京
にオープンしたので行ってきたよ〜

シンプルで台湾っぽい雰囲気のお店。
清潔感があるので女子一人でも入りやすい♡

ちなみにお店の外から
餃子を作っている様子を見ることができます。

餡はもちろん、皮まで手作り♡
作りたての餃子を食べることができちゃうんです。

早速お店に入ってランチを注文してきたよ。

■焼きで。（焼き餃子定食）

定食には、
・餃子6個
・トッピング
・ご飯
・味噌汁
が付いてきます。

なんと、ご飯と味噌汁はお代わり自由！
たくさん食べる人にはありがたいサービス♡

焼き餃子からいただきます。
ぷっくりしていて形が可愛くない？

一つのサイズが大きい！
皮に厚みがあってずっしりしているよ。

餃子は元々味が付いているので
まずは何も付けずにそのまま食べてみます。

噛んだ瞬間、肉汁が弾けた！
気をつけないとお洋服に飛んじゃいそうなくらい
パンっと溢れ出すよ。

お肉には、スペイン産イベリコ豚のバラと
国産の肩ロースを使用。

餡ももちろん甘いんだけど、
それ以上に肉汁が濃厚で甘い♡

焼き餃子なんだけど揚げ餃子みたいに
濃厚でこってりしています。
ご飯が自然と進んでお代わりしたくなる〜！

トッピングは5種類に
おつまみのザーサイが付いてきます。

下から時計まわりに
・スペイン産オリーブオイルでマリネした『生ザーサイ』
・赤梅酢で漬けた手作り『紅生姜』
・特級鎮江香酢の『ネギソース』
・唐辛子＆山椒＆胡麻＆柚子皮で作った『粉辣油』
・豊橋温室栽培の『きざみ大葉』
・『白芝麻ダレとパクチー』

お洒落でカラフルな見た目はまさにインスタ映え♡
餃子にこんなたくさんトッピングしたことない〜

その中でも私オススメのトッピングを紹介します。

『ネギソース』
ピリ辛なんだけどお酢がきいていてさっぱり。
餃子にネギって新鮮だけど、合わないはずないよね。
こってりした焼き餃子にぴったりなトッピングです。

『粉辣油』
結構辛い！付け過ぎ注意！
油っぽい餃子の味が引き締まって食べやすくなるよ。
胡麻の食感がアクセントになっています♡

『パクチー』
パクチーはやっぱり味が強い！
一気に口の中がパクチーに染まる♡

味がガラリと変わるので良い味変になります。
ほんのり甘い“白芝麻ダレ”もポイントです。

■水で。（水餃子定食）

水餃子も定食で注文。

焼き餃子よりもぷにっとしている見た目がキュート！
コロンっとしていてなんだか癒される〜

水餃子は皮がすごい！

モッチモチしていてお餅みたい。
分厚くて食べ応え抜群なので
一つ食べただけでもかなりのボリューム感。

生地は噛み続けると甘さが出てきます。
何回でも噛みたくなっちゃう美味しさ♡

ここの醤油は、なんとスプレータイプ！
醤油を付けすぎることなく、
全体にバランスよくかけることができるんです♡

水餃子にもいろんなトッピングを試したけど、
やっぱり定番の醤油が一番。

焼き餃子のこってり感はないので
比較的さっぱり食べられます。

■ランチメニュー・お店

メインはやっぱり餃子。

定食はもちろん、
単品で注文することもできます。

物足りない時は追加で食べることだってできちゃう！

店内は全てカウンター。
一人でサクッと食べに来れちゃいます。

夜になると餃子以外のメニューも提供。
ちょっとしたおつまみやシメの麺など、
男女問わず好かれるお店です♡

【詳細】
東京ギョーザスタンドウーロン
住所：東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東京駅 B1F
電話番号：03-6259-1991
営業時間：月～土・祝日　8:00〜22:30（L.O. 22:00）
日・連休最終日の祝日　8:00〜21:30（L.O. 21:00）
※現在コロナウイルスの影響で変更あり
定休日：施設に準ずる
オープン日：2020年8月3日