和洋のいいとこ取りうどん！原宿「麺散」の『カルボナーラ』が美味しすぎる♡

原宿・キャットストリートにある讃岐うどん店
「麺散（めんちらし）」に行ってきたよ。

目印は、店前にある黄色いキッチンカー「ONE」。
「ONE」では、SNSやメディアにもよく登場する
『だし巻き卵ドック』を販売しています♡
▼だし巻き卵ドックの記事はこちら！

平日お昼過ぎに伺うと、なんと行列ができていました。
數十分並んでいざ店内へ。

■釜あげうどん・カルボナーラ

アッツアツの器に入って登場。
チーズとバターの香りがすごい！

あたりが香りの湯気に包まれて、食欲そそられる〜

うどんの上には、
粉チーズ・バター・ベーコン・黄身
が乗っています。まさにカルボナーラ！

黄身を割ったらもう最高。
色の濃い黄身がトロトロ流れ出した〜♡

量は一個分なのに多く感じます。
麺全体にしっかり絡ませて食べてね。

まずはあえて混ぜずに。
たまごをたっぷり付けていただきます！

めちゃくちゃカルボナーラの味！びっくり！

麺にソースがしっかり絡んでて
味がちゃんと付いてるの。でも全然濃くない。

とってもクリーミーで美味しい♡
たまごの味が濃厚で全体をまろやかにしてくれます。

ベーコンは大きくて肉厚！
噛めば噛むほどジューシーで食べ応え抜群。

表面がじっくり焼かれているのでカリッとしています。
香ばしいからクリーミーなカルボナーラによく合う〜

次は、バター＆粉チーズの部分を実食。
うどんの温かさで徐々に溶けていくのがたまらない〜

パスタみたいに濃厚なんだけど、
ブラックペッパーとパセリのおかげで味が引き締まるよ！

「麺散」の『カルボナーラ』特徴は、
“めんつゆ”がたっぷり入っているところ。

コッテリ感が半減されて比較的あっさりなの。
最後まで重くならずに食べられちゃう♡

■かけうどん・月見

なみなみのお出汁がかかった『月見』
温/冷、どちらも注文可能。
今回は冷たいおうどんにしました。

たっぷりの出汁に、
ネギ・麺・生卵が入ったシンプルなうどんです。

お出汁が透き通っていて美味しそう〜♡

まずは、お出汁から。

むむっ！
薄味だけど、しっかり味がついている〜♡
冷たいのに深い味で美味しい。

万人ウケに間違いなし、クセのない味です。

「麺散」の魅力はなんと言っても麺。

“打ちたて”
“切りたて”
“茹でたて”

程よい太さとツルッとした喉越しが最高♡
噛み応え抜群な“コシ”もしっかりあります。

麺の量もたっぷりで、しっかりお腹も膨らむ〜。

さっそく、お月見を崩して麺に絡めていくよ〜

新鮮な卵をふんだんに絡めて。
冷やうどんの爽やかで深い味わいは消えないまま、
丁度いい“まろやかさ”が追加されます♡

麺の量は多め。
半分はそのまま。半分は卵を溶いて食べるのがオススメ。

ビックリしたのが、
卵を出汁全体に混ぜてもぬるい感じが一切ない！

理由は、出汁の味がしっかりしているから。

ダシの美味しさはそのまま食べられちゃうよ♡
これって結構革命的かも。

お好みでトッピングも。
私は“七味唐菓子”を乗せてみたよ〜！

それぞれの味が主張しすぎることなく、
調和して味わえるのが魅力的。

冬には暖かいお出汁でまた食べたい♡

■メニュー

メニューが驚くほど多い！

冷たい・温かいの選択ができる商品もあるので
選ぶのに時間がかかっちゃった。

トッピングや天ぷらを追加して
自分好みのうどんを作っちゃおう。

店内は若い女子たちでいっぱい♡

その他にもサラリーマンや男性グループ、
一人で来る女性もいました。

カウンター席があるのはお一人様にとって嬉しいポイント。
今度ひとりで食べに行っちゃおう♡

【詳細】
麺散
住所：東京都渋谷区神宮前6丁目13-7
電話番号：03-6427-9898
営業時間：11:30～23:00（L.O.22:30）
定休日：火曜日
オープン日：2018年9月10日
http://menchirashi.com/home/