上品ガトーバスクを和テイストで♡ 吉祥寺「メイドインピエール・エルメ」の『アズキ＆ショウガのガトーバスク』は限定和スイーツ！

パティスリー界で呼び声の高い人気ブランド
「ピエール・エルメ」が手掛けるショップ
「Made in ピエール・エルメ」。

東京丸の内の“二重橋スクエア”や“グランスタ東京”に続く3店舗目が
吉祥寺駅直結“キラリナ京王吉祥寺”にオープンしました。

若い世代が集う街で、人気を集めること間違いなし。

店内はこんな感じ！

イートインでも、テイクアウトでも楽しめちゃう
スイーツやドリンクが勢揃いしてるの♡

今回は、オープン記念の店舗限定商品
『アズキ＆ショウガのガトーバスク』
で、和スイーツを堪能することにしたよ。

■アズキ＆ショウガのガトーバスク

和テイストの“ガトーバスク”なんて初めて！

ガトーバスクってカスタードのイメージがあったけど
粒を残したふっくら“アズキ”がたっぷり入ってるの。

どんな“和”を味わえるのか、楽しみ♡

食べてみると、口いっぱいに一瞬で広がるシナモンっぽい風味。

その正体は、なんと“ショウガ”なんです！

スイーツにショウガって新しすぎるんだけど
アズキとマッチして、独特な風味を生み出してる〜♡

アズキは、ふっくら粒感を残しながらも舌触りなめらか。
上品な甘さを感じられます。

和菓子っぽさと、洋菓子っぽさの両方を兼ね備えた
いいとこ取りの和スイーツにハマっちゃいそう。

サブレ生地はフォークで触れると、
ほろほろっと崩れるくらい繊細！

でもひとくち食べてみると
外側はガリっと、中はしっとりの不思議食感を生み出すの。

香ばしいバターの風味を感じつつ
ほろ苦さ、塩気、甘みが同時に感じられるよ。

噛めば噛むほど奥深い味わいを感じられて、幸せすぎる〜

ガトーバスク独特の食感と味わいが
こんなにアズキとマッチするなんて知らなかった！

サブレ生地は、硬めに焼かれてるから食べ応えも十分。

食べ終わる頃には、
和スイーツにすっかり惚れ込んじゃってた♡

■カフェオレ

今回は、スイーツとドリンクセットを頼んだので
“カフェオレ”をチョイスしてみたよ。

ひとくち味わって、その飲みやすさに感動！

まろやかな口当たりなのに、
後味が驚くほどすっきりしてるの。

想像よりも“ミルク感”が強くてクリーミーな印象。

ほろ苦さも感じるんだけど
後から感じる優しいミルクが、心地よすぎ♡

カフェオレが織りなす気品ある香りも、
スイーツと一緒に楽しむことでより一層感じられます。

これは、ドリンクセットで頼むしかない。

■メニュー

ワンハンドで食べられるスイーツがやっぱり魅力的。

“パティスリー界のピカソ”と呼ばれる
「ピエール・エルメ」らしい
お洒落なラインナップになっています。

今後は季節に合わせた限定スイーツを随時登場する予定！

今回は注文しなかったけど、
吉祥寺店限定商品は他にもあります。

黒ゴマをたっぷりと混ぜ込んだ
『黒ゴマのソフトクリーム』も発売中だよ。

■店内（ショップ＆イートインスペース）

ショップには、「ピエール・エルメ」が厳選した日本の食料品が勢揃い！

サンドウィッチ・おにぎり・サラダなど
お手軽に楽しめるメニューは、人気が出ること間違いない。

手土産やちょっとしたプレゼントに最適な菓子類も
ここでしか味わえない〜♡

イートインスペースはショップに隣接しています。

自分の好きな空間でスイーツが堪能できちゃうのも
吉祥寺店ならではの魅力！

「Made in ピエール・エルメ」で限定スイーツを味わっちゃおう♡

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【詳細】
メイド イン ピエール・エルメ 吉祥寺店
住所：東京都武蔵野市吉祥寺南町2-1-25 キラリナ京王吉祥寺 3F
電話番号：0422-29-8477
営業時間：7:00～21:00
定休日：不定休
オープン日：2020年12月18日
https://www.pierreherme.co.jp/

【ライター紹介】
text by Kiyomaru

プロフィール: 女子大学生
綺麗なもの 個性的なものに惹かれます。