émotta(emotta:エモッタ) – 最速『女子ニュース』
『émotta』サービス終了のお知らせ
menu

※消費税率改定に伴い、2019年9月30日(月)までに掲載された記事については、改定前の価格表記となっております。

[最終更新日]2021/01/12

いま注目の飲む栄養素♡麻布十番「シンガポールバクテー」の『肉骨茶満喫セット』をカフェ気分で堪能♡

昨年から話題の「肉骨茶(バクテー)」。 今度は、麻布十番にカフェスタイルの『新加坡肉骨茶(シンガポールバクテー)』がオープン。 豚肉や漢方がいっぱい入っていて、食べ終わった後は元気になっちゃう! ゆったり満喫できるとこも最高すぎる〜。

■『肉骨茶満喫セット』+ホルモン

マレーシア、シンガポールに旅行したことがある人は
一度は口にしたことはあるかも。

「新加坡肉骨茶」では、現地の味がそのまま味わえるの。
赤坂に続き、麻布十番におしゃれなカフェスタイルで登場したよ。

■メニュー

最初に骨ありか骨なしを選べるよ。
みなさん、食べるのが面倒かどうかで選択していたけれど、ここ重要。

なんと、肉の部位が違うんです!

骨付き→スペアリブ。
骨なし→ロースにコマ、スペアリブの一部

部位が変わると味も少し違ってくるの。

追加でホルモンも選べるので、肉の部位は5種類。
今回は、”骨付き”に”ホルモントッピング”でいきます。

満喫セットなので、
ライス・ミースア(麺)・油条(揚げパン)・春菊・海苔スープ
の中から3点選べるよ。
今回は人気の米、麺、パンをチョイス。

■スープ

まずはこのスープから。
食欲をそそる香りをたたせている〜。

とにかくお肉がいっぱい!

スープの部分が分かりにくいので、
一度すべてを抜いてみました。
ここにうまみが凝縮されています。

さまざまなエキスが入った”飲む栄養素”。
体がホカホカしてくる〜。


その秘密は、スープの底にあるニンニクとペッパー。
この二つが体を温めてくれるの。

他にも、さっぱりとした豚肉のうまみコラーゲンと
ニンニク、黒・白胡椒、経皮・西洋当帰・八角などなど入っているよ。

化学調味料を一切使用していないところも嬉しいところ。

グワっとハートをわしづかみにされちゃう♡

さらに、スープはおかわり自由。
すごく美味しかったので。2回おかわりしちゃった。

■お肉

まず、豚肉が大きいことにびっくり。
欲張って1.5倍にしなくてよかったかも。

お肉はしっかり煮込まれているから
簡単に骨からはがせるよ。

豚肉のうまみが抜けたところにスープが入り込んでいいて、
さっぱりしているけど味はしっかりついている。

唐辛子の入った黒醤油につけて食べると、
アジアンフードのおいしさが楽しめます。

海南鶏飯(チキンライス)と似ているよね。

お肉だけでなく、
“ホルモン”もしっかり煮込まれているよ。

追加する価値あり。
冒険したいという方は、ぜひ試してほしい!

“油条”は、中国式の細長い揚げパンのこと。

食べてみると、
味のないドーナツのような感じ。

スープに浸すとたっぷり吸収してくれて、
噛むと口の中で一気に広がる!

“ミースア”もそのまま食べるのではなく、
『肉骨茶』につけてみてね。

ライスもスープに浸しちゃいましょう。
■店内

店内はカントリー調で
おしゃれなカフェのような雰囲気。

カウンター席もあるから一人でも入りやすい印象。

ささっとランチしてもいいし、
友達同士でゆったり満喫するのもアリ♡

オックステールスープが好きな人なら
この味にハマること間違いなし!


【詳細】
新加坡肉骨茶(シンガポールバクテー)CAFE STYLE
住所:東京都港区麻布十番1-7-12
電話番号: 03-6434-7732
営業時間:11:30~21:00
定休日:年中無休 ※但し年末年始など不定休
オープン日:2018年7月10日
https://www.sgbkt.jp/

keyboard_arrow_right

【メニュー】


・骨付き肉骨茶(ポークリブ)/骨なし肉骨茶(ポーク)
価格:¥780(税抜)
・海苔スープ                   
価格:¥580(税抜)
・辛味噌ホルモン/春菊スープ           
価格:¥350(税抜)
・煮卵/酢キャベツ/パクチー/油条/ライス    
価格:¥200(税抜)
・ミースア                    
価格:¥300(税抜)

■セットメニュー
・肉骨茶セット(ライス)
価格:¥980(税抜)
・肉骨茶セット(油条)
価格:¥980(税抜)
・肉骨茶セット(ミースア)
価格:¥1080(税抜)
・低糖質セット(春菊)※糖質7g
価格:¥1130(税抜)
・肉骨茶満喫セット(5品中3点)
 ライス・ミースア・油条・春菊・海苔
価格:¥1280(税抜)

[文・構成/émotta編集部]

TOP