奇跡の二煎目オシャレ飲み比べ♡ 表参道「カネジュウ農園」の季節限定『桜煎茶』を堪能

[最終更新日]2019/06/25
[記事公開日]2019/02/22

お茶がもっと好きに!ティースタンド「カネ十農園 表参道」がリニューアル。 自家製茶葉のこだわり季節限定『桜煎茶』と『季節の上生菓子』を堪能。 店員さんにお茶の楽しみ方をいっぱい教えてもらいました。

■桜煎茶(季節限定 新作)&季節の上生菓子

2月~4月限定の『桜煎茶』は桜の花と桜の葉をブレンド。
桜の香りが口中にたっぷり広がります。

葉と茎を分ける時に出る”粉”も全部使用してるから風味が抜群!
飲んだ後、顔が蕩けるくらい美味しい~♡

■二煎目で飲み比べ!

温かい煎茶は二煎目がもっと楽しい!
少し開いた茶葉から抽出される。

色味が濃くなって、味わいにも変化が。
甘みが更に増して飲みごたえがアップ。
飲んだ後も舌の上で心地よい渋みが残ります。

生菓子も繊細な形に作られてる!
店員さんがアレンジを加えてお花の形に見える切込みを入れてくれました♡


白あんの中に煎茶あんがぎっしり入ってます。

いつもの飲む煎茶と違う美味しさ。
お茶の風味の中に上品な甘さがしっかりついていて煎茶にぴったり!

■湯冷まし

お湯を容器に移し替え続けて冷まします。
とても丁寧な仕事。
80~85℃の温度を維持する徹底ぶりです。

全席カウンターでお茶を目の前で煎れてもらえるのでワクワク!
こんな工程を目の前で見られるのもお茶専門店ならでは。


店内は光がいっぱい差し込む明るい空間。
優しい明るさでオシャレなのにとっても落ち着きます♡

優しい店員さんが詳しく教えてくれたりオススメしてくれます♡
お茶がどんどん好きになっていくティーサロンです。

【詳細】
■カネ十農園 表参道
リニューアルオープン日:2019年2月22日(金)
住所:東京都渋谷区神宮前4丁目1-22
TEL:03-6812-9637
アクセス:表参道駅 A2出口より徒歩約7分
定休日:月曜日
営業時間:11:00〜19:00(L.O18:30)
店舗面積:10坪
客席数:カウンター 17席
価格帯:フード 250〜750円/ドリンク 500〜2,000円 ※全て税込

【紹介メニュー】
■季節限定 桜煎茶
価格/¥950(税込)

■季節の上生菓子
価格/¥400(税込)

■カネ十煎茶
価格/¥900(税込)

[文・構成/émotta編集部]

                             
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