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※消費税率改定に伴い、2019年9月30日(月)までに掲載された記事については、改定前の価格表記となっております。

[最終更新日]2019/12/06

90%クリームチーズの本物バスク♡ 渋谷「CHEESE&MEAT BANK(ミートバンク)」の『バスクチーズケーキ』を食べてみた

いま話題のスペイン発『バスクチーズケーキ』。しっかり焼かれた真っ黒な表面はカラメルのようなほろ苦さ、中は甘くしっとりとした濃厚な味わいです♡「CHEESE&MEAT BANK」ではお皿にブルーベリーソースも添えてあります。一緒に食べるとブルーベリーの甘酸っぱさとチーズの酸味が絡み合い、さらに美味しく味わえます♡


最初は焦げてるみたいでびっくり!
しっかり焼きこまれた表面が、カラメルのように甘くてほろ苦い♡
チーズと合わせて食べると、とってもおいしいんです。


通常のチーズケーキは薄力粉が50%入っているのに対して
「CHEESE&MEAT BANK」のバスクチーズケーキはなんと薄力粉の割合は10%!
ほとんどクリームチーズなので、こんなにしっとりしているんです。
なんて贅沢♡

外はしっかり固めらえていて
中のチーズはしっとり濃厚です。


ブルーベリーが添えられているので
お好みでつけてみてください!


濃厚なチーズに、甘酸っぱいブルーベリーが最高〜

チーズケーキの甘さを、ブルーベリーのさっぱりさが中和してくれて
何個でも食べれちゃう!

これはやみつきになっちゃいますね♡


大きな窓から日の光がさして、店内は明るい雰囲気です。
壁一面窓になっているので、外の風景を楽しみながら食事ができます。

ふかふかのソファ席が多く、ゆったりリラックスできるお店です♡

【詳細】
CHEESE&MEAT BANK
住所:東京都渋谷区宇田川町31-1 アンニューシブヤ 6F
電話番号:050-5593-8139
営業時間:[月曜〜金曜]ランチ12:00〜14:00 (L.O 13:30)/ディナー 17:00〜23:30( L.O22:30)
[土曜]12:00〜23:30 (L.O22:30)
[日曜]12:00〜22:30 (L.O21:30)
休業日:不定休
オープン日:2017年5月27日

 https://dream-on-company.com/groupshop/shop13.html

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【メニュー】

■バスクチーズケーキ
価格:¥680(税抜)

  

【ライター紹介】

text by ちゃんぬ
プロフィール:大学生
好きなこと:ネイル/旅行

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