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※消費税率改定に伴い、2019年9月30日(月)までに掲載された記事については、改定前の価格表記となっております。

[最終更新日]2019/09/09

カスタードのような贅沢マロン♡ 有楽町「bibliothéque(ビブリオテーク)」の『生モンブラン』が今年もやばい!

カスタードのような濃厚さ!とろとろモンブランで幸せティータイムを過ごしてきました♡ 軽い食感の生クリームと、とろけるマロンクリームモンブランが美味しすぎる〜。 「cafe&books bibliotheque(カフェ&ブック ビブリオテーク)」の『生モンブラン』が今年も大ブレイクの予感。

■生モンブラン

見た目からもうズルい!
トロトロなモンブランの色っぽさに食欲が止まらないっ。

モンブランはカスタードクリームのような食感。
しっかり存在感があって、とろんとろん。

すごく甘いのかと思ったら、
意外とさっぱりひかえめです。
その分だけ栗の香りとバニラの香りがぐんっと広がってきます。

くり好きにはたまらないマロン感♡


私的MVPはキャラメルソース!
お皿に乗せたツヤッツヤのソースが凄すぎるんです。

カラメルのような苦さがガツン。
その後にナッツのような甘さがふぁ〜っと鼻までくるんです。

もう、好き♡
このソース好きすぎる。

一緒にいるキャラメリゼナッツのと相性が最高です。


生クリームは流れる手前くらいの柔らかさ。
とにかく凄くやわらかいんです!

「この食感のためにあるんじゃないの!?」ってくらい軽い食感。
スプーンに乗せた時とのギャップにびっくりしちゃいます。
クセになる軽さがたまらない〜。

かるい生クリームと、とろとろカスタードマロン。
絶対に食べて欲しい組み合わせです♡


中のケーキはしっとり。
水分を含んだシフォンケーキのような食感です。

甘さはひかえめで、紅茶の香りがほんのり。

しっとりとした食感がマロンをひきたててくれます。


とろとろの秘訣はドライアイス!
お皿の下から白いモクモクが出てきています。

食べ終わる頃までずっとお皿が冷やしてくれているので、
最後までトロトロ食感のまま食べられます。

■店内

店内は明るくておしゃれな雰囲気♡

窓からは有楽町と銀座の景色が見られます。
ちょっと贅沢なティータイムにぴったりです。


お店はルミネ有楽町の3階。

お洋服が売っているフロアの一番奥の方にありますよ。

【詳細】
Cafe & Books Bibliothéque(ビブリオテーク) ルミネ有楽町店
住所:東京都千代田区有楽町2-2-5-1 LUMINE1-3F ルミネ有楽町
電話番号:03-5222-1566
営業時間:11:00〜21:00
定休日:
オープン日:
http://www.bibliotheque.ne.jp/yurakucho/
https://www.instagram.com/bibliotheque_yurakucho/

【メニュー】
■マロン
・生モンブラン
価格:単品¥1,100 DrinkSet¥1,500(税抜)
・モンブランパンケーキ モンブランと洋梨キャラメルのパンケーキレモンメープルソース
価格:単品¥1,400 DrinkSet¥1,850(税抜)
・モンブランタルト
価格:単品¥800 DrinkSet¥1,300(税抜)
・モンブランロールケーキ
価格:単品¥780 DrinkSet¥1,230(税抜)
・モンブランプレート
価格:単品¥1,400 DrinkSet¥1,600(税抜)
・マロンショコラテ
価格:¥800(税抜)
・マロンミルクティー
価格:¥800(税抜)
・マロンモカシェイク
価格:¥830(税抜)

■PANCAKE(パンケーキ)
・まいつきまるごとパンケーキ
(メニュー内容・価格は月によって変わります。)
・【有楽町店限定】宇治抹茶とフレッシュベリーのギルティーフリーパンケーキ
価格:単品¥1,500 DrinkSet¥1,950(税抜)
・ベリーとクリームチーズのパンケーキ
価格:単品¥1,100 DrinkSet¥1,550(税抜)

■BASIC(ベーシック)
・ストロベリーショートケーキ
価格:単品¥850 DrinkSet¥1,300(税抜)
・ベイクドチーズケーキ フランボワーズソース
価格:単品¥710 DrinkSet¥1,160(税抜)
・ガトーショコラ ヴァニラアイスクリーム添え
価格:単品¥700 DrinkSet¥1,150(税抜)
・ヴァニラのクレームブリュレ
価格:単品¥680 DrinkSet¥1,130(税抜)

■DESSERT PLATE(デザートプレート)
・モンブラン デザートプレートセット3種盛り
価格:単品¥1,400 DrinkSet¥1,600(税抜)
・本日のデザートプレートセット3種盛り
価格:単品¥1,300 DrinkSet¥1,500(税抜)

■DRINK(ドリンク)
○ORGANIC COFFEE DRINK
・エスプレッソ[HOT] 価格:S¥370 W¥560(税抜)
・コーヒー[HOT/ICE] 価格:HOT¥560 ICE¥600(税抜)
・カフェラテ[HOT/ICE] 価格:HOT¥640 ICE¥670(税抜)
・カフェオレ[ICE] 価格:¥670(税抜)
・カプチーノ[HOT] 価格:¥670(税抜)

○TEA DRINK
・ティー[HOT/ICE] 価格:HOT¥620 ICE¥600(税抜)
・ティーラテ[HOT/ICE] 価格:HOT¥670 ICE¥670(税抜)
・キャラメルミルクティー[HOT/ICE] 価格:HOT¥710 ICE¥710(税抜)
・抹茶オレ[HOT/ICE] 価格:HOT¥700 ICE¥710(税抜)

○SEASONAL DRINK

○SPICE DRINK
・自家製スパイスコーラ
価格:¥700(税抜)
・スパイスチャイ[HOT/ICE] 価格:¥680(税抜)

○HEARB TEA
・ファイブオクロック
価格:¥710(税抜)
・グッドナイトハーブ
価格:¥710(税抜)
・ジャスミンティー
価格:¥710(税抜)

○JUICE
・オレンジ
価格:¥580(税抜)
・グレープフルーツ
価格:¥580(税抜)
・トマト
価格:¥580(税抜)
・コーラ
価格:¥580(税抜)
・ジンジャーエール
価格:¥580(税抜)


  

  

【ライター紹介】

Text by AYASE
写真を撮ったり、ギター弾いたり、歌ったり。
好奇心と感情の赴くままに生きてます!
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