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※消費税率改定に伴い、2019年9月30日(月)までに掲載された記事については、改定前の価格表記となっております。

[最終更新日]2019/09/09

渋谷で高級すぎる天然かき氷!セルリアンタワー東急ホテル「坐忘(ザボウ)」で『ピーチ』食べてきた♡

一杯約2千円!高級すぎるホテルのかき氷を食べてきたよ。 セルリアンタワー東急ホテルにあるラウンジ「坐忘(ザボウ)」では4種類のかき氷を販売。 全てに八ヶ岳の天然氷を使用しているんです。 ふわっと軽い食感の氷とシェフが作る上品な味わいは、お高めな価格でも納得する美味しさ♡


4種類のメニューから『ピーチ』を注文。

この日は暑かったから
さっぱりしたかき氷が食べたかったの〜

運ばれてきたとき、想像以上に大きくてびっくり。

高級ホテルだから小ぶりなイメージだったけど、
しっかり高さもある大きめサイズでした。

食べる前からテンション上がっちゃう♡

横には桃のコンポートが添えられています。
しかも3つも!桃好きには嬉しすぎる。

フレッシュな桃をくし切りにし、
ひと手間かけてコンポートしているんだって。

そのため中までしっかり柔らかい!
桃の甘さが口の中に広がって本当に美味しすぎる。

かき氷の上には、
小さな桃のコンポート・ソース・生クリームが乗っています。

この生クリーム、空気みたいに軽くてやばいの!
すくった瞬間も軽いんだけど
口に入れるとより軽さを実感できるんです。

ふわっと口の中で消えるから
いくら食べてももたれることなし。

甘さは控えめなので、
桃のコンポートと一緒に食べると超いい感じになるよ♡

氷と一緒にいただきます♡

口の温度であっという間になくなっちゃった!
桃の上品でフレッシュな香りが
余韻として口の中に残ってくれます。

後味まで美味しくて、もう最高。
ずっと味わっていたい〜♡

八ヶ岳の天然氷は、
空気みたいにとっても軽いんです。

でも口に入れたらシャリっといい音がして
しっかり存在感を出してくれます。

冷たい氷が一気に身体を冷やしてくれるので
暑い日に食べると最強すぎる。

添えられていたのは“練乳”ではなく“ヨーグルトソース”!

これだけ味わってみると
甘さは無くて酸味が強め。

「かき氷にかけたらどうなるんだろう」
と、ドキドキしながら食べてみます。

見事に一変!
酸味が強まって甘〜い桃に深みが出てきた!

大人な味になるので少しずつかけるのがいいかな。
甘さを抑えたい方は
たっぷりかけた方がより美味しくなるかも♡

食べ進めると中からヨーグルトアイスを発見。

これめちゃくちゃ美味しい!
アイスというよりもジェラートに近いかな。

さっぱりしているから
かき氷の最後に入っていてもペロッと完食できちゃう♡

■かき氷メニュー

かき氷は全部で4種類。
どれも八ヶ岳の天然氷を使用しています。

かき氷自体は1500円前後ですが、
消費税8%とサービス税10%がかかります。

2千円越えのかき氷は高級すぎるよね。
特別な日やご褒美に食べるのがベスト♡

今回はガーデンラウンジ「坐忘」で堪能しましたが、
同ホテル内・ガーデンキッチン「かるめら」でも食べられます。

ドレスコードや身だしなみをしっかりして
高級空間で贅沢を味わってみてね♡

【詳細】
ガーデンラウンジ「坐忘」
住所:東京都渋谷区桜丘町26-1 セルリアンタワー東急ホテル LBF
電話番号:03-3476-3439
営業時間:10:00~22:00(L.O.21:30)
定休日:無休

【メニュー】
■夏季限定かき氷
・2019年新作/塩キャラメル
価格:¥1,690(税抜)
・抹茶
価格:¥1,690(税抜)
・ティラミス
価格:¥1,860(税抜)
・ピーチ
価格:¥1,520(税抜)

※消費税8%+サービス税10%がかかります
※かき氷販売時間は14:00~22:00
※14:00~20:00入店までは予約可


 

  

【ライター紹介】

text by くるみん
プロフィール♡ ライター/フードコンサルタント
好きなもの♡ カフェ巡り、新大久保グルメ、かき氷
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