menu

※消費税率改定に伴い、2019年9月30日(月)までに掲載された記事については、改定前の価格表記となっております。

[最終更新日]2019/11/19

もっちり米麺と辣油が合いすぎ♡ 高田馬場「阿香米線(アーシャンミーシェン)」で『特製揚げ豚』&『麻辣牛カルビ』

本場中国のライスヌードル専門店「阿香米線(アーシャン ミーシェン)」が高田馬場に登場! お米で作られた麺『米線』は中華麺と比べてとってもヘルシー。 豚と鶏をしっかり煮込んだスープは日本のラーメンとは違うアジアンな美味しさです。 もちもち米麺が本格スープに絡んで最高♡

■特製揚げ豚

白くてキラキラなスープが食欲そそる〜。
鶏と豚の骨をじっくり煮込んだスープです。

パイタンスープ近いイメージ。
あっさり塩味でサッパリ美味しい♡

味が濃すぎないのでスープだけでもどんどん飲めちゃいます。


いま大注目の米線(ベイセン)!
なんと、お米で作られている麺なんです。

もちもちっとした食感でやわらかい。
軽そうに見えるけど、しっかりと満腹になりますよ。
麺とスープと具材の味が絡んですごくいいバランスです♡

ベトナム料理のフォーもお米の麺ですが、
米線はフォーよりも丸みのある太麺で少しだけお米の甘みがあります。
プチプチと切れるような食感のフォーに比べて、
わらび餅のようなモチモチッとした食べ応えです。

中国雲南地方や香港の定番麺で、
ベイセンやマイシンなどと呼ばれています。


アーシャンミーシェン特製の揚げ豚♡
しっかりとした食感で、
少し胡椒の香りがします。

あっさりしたスープにこのお肉が旨みをプラスしてくれます。

揚げ豚、ネギ、スープを一緒に食べると、
お肉の旨味がスープに滲みてコクが出てきますよ。


これは絶対に試してみて!

テーブルに置いてあるラー油を入れるとすっごく美味しいんです。
あっさりスープにぐわっと深みが増します。
香辛料と胡麻の香りがたまらない〜。

辛さはほぼ無いので、辛味が苦手な人も大丈夫。

レンゲ1:スプーン1 の割合が最強♡
相性抜群すぎでハマっちゃいました。


お酢が好きな人には黒酢もおすすめ。
甘めの黒酢なのでキツめなお酢感はないですよ。

少し入れるとりんごのようなフルーティーな香りがふんわり広がります。
多めに入れると酸辣湯麺(サンラータンメン)のような味に♡

味変もたのしい〜♡

■麻辣牛カルビ

辛旨スープベースの米線♡
辛いもの好きならコレがおすすめです。

じわあっと汗をかくくらい辛いスープ!
スープが麺にしっかりと絡むので辛旨がずっと続きます。

キムチのような辛味に少し酸味もあります。
スープを飲んだ後にピリッと山椒のようなシビれ感も。
中華料理らしい辛さと香りが美味しすぎます。


カルビの油が最高に合う〜。

お肉は一緒に煮込んで調理をしているので
柔らかいカルビ肉と米麺が相性バツグンです♡


スープの中には大豆も入っています。

硬くてポリポリ食感。
ナッツのような役割かな。

大豆の香りと甘さがいいアクセント♡
水を飲むよりも大豆を食べる方が辛さがおさまりますよ。

■替え玉無料!

うれしいことに、替え玉が無料で追加できるんです。

店員さんに一言言うと
熱々の米麺を持ってきてくれますよ。

米麺だけでなく、白米も注文可能!
シメは雑炊のようにするのもありですね。

ボリュームとヘルシーの両方が叶う、女子にうれしいアジアンフードです。

■タピオカジャスミン黒糖ミルクティー

むにむにの超やわらかタピオカ♡
ほんのりとカラメルの甘い香りがします。

ドリンクはびっくりするほどのジャスミン!

替え玉も頼んだのでおなかいっぱい〜。

■中国発の米線専門店


本場中国の定番ライスヌードル専門店「阿香米線(アーシャンミーシェン)」

スープへのこだわりと
トッピングの豊富さが人気の理由。

ヘルシーで美味しい中華から目が離せません♡

【詳細】
ライスヌードル専門店 阿香米線(アーシャンミーシェン) 高田馬場店
住所:東京都新宿区高田馬場2-14-9 アティレビル2F
電話番号:03-6302-1887
営業時間:11:00〜22:00
定休日:無休
オープン日:2019年9月9日
https://www.instagram.com/p/B18gvayAVPZ/?igshid=171rt9fpwi7x5

keyboard_arrow_right

【メニュー】

■碗米線 WAN RICE NOODLE
○キムチスープ
・キムチ牛カルビ
価格:¥850(税抜)
・キムチ揚げ鶏
価格:¥690(税抜)
○豚鶏ダブルスープ
・特製揚げ鶏
価格:¥690(税抜)
・特製揚げ豚
価格:¥780(税抜)
○旨辛スープ
・麻辣揚げ豚
価格:¥780(税込)
・麻辣揚げ鶏
価格:¥690(税込)
・麻辣牛カルビ
価格:¥850(税込)
・麻辣モツ
価格:¥850(税込)
・麻辣牛すじ
価格:¥880(税込)
○トマトスープ
・トマト揚げ鶏
価格:¥690(税込)
・トマト牛カルビ
価格:¥850(税込)
・トマト牛すじ
価格:¥880(税込)
○トッピング
・揚げ豚
価格:¥350(税抜)
・豚モツ
価格:¥350(税抜)
・牛カルビ
価格:¥350(税抜)
・牛すじ煮込み
価格:¥350(税抜)
・揚げ鶏(3コ)
価格:¥280(税抜)
※無料で中華麺へ変更可能

■土鍋米線 DONABE RICE NOODLE
①スープを選ぶ
・豚鶏ダブルスープ
・トマトスープ
・キムチスープ
・旨辛スープ
○基本セット内容
・米線
・トッピング14種類
(ソーセージ、揚げ豚、むきエビ、ニラ、オクラ、揚げ納豆、刻みネギ、キムチ、人参、コーン、高菜、湯葉、うずらタマゴ、特製肉味噌)
価格:¥1,080(税込)

②トッピング追加注文も可能です
・ニラ
価格:¥50(税込)
・オクラ
価格:¥50(税込)
・揚げ納豆
価格:¥50(税込)
・刻みネギ
価格:¥50(税込)
・キムチ
価格:¥50(税込)
・人参
価格:¥50(税込)
・コーン
価格:¥50(税込)
・高菜
価格:¥50(税込)
・湯葉
価格:¥50(税込)
・うずらタマゴ
価格:¥50(税込)
・特製肉味噌
価格:¥80(税込)
・ソーセージ
価格:¥80(税込)
・むきエビ
価格:¥80(税込)
・揚げ豚
価格:¥80(税込)

■麻婆豆腐
・麻婆豆腐丼(ミニ丼)
価格:¥250(税抜)
・麻婆豆腐米線
価格:¥790(税抜)

・炒め米線
価格:¥850(税抜)

■アラカルト
・雲南風花 山椒豚揚げ
価格:¥350(税抜)
・中華よだれ鶏
価格:¥380(税抜)
・特製水餃子
価格:3コ¥150 6コ¥290(税抜)
・中華風湯葉和え
価格:¥280(税抜)
・ソーセージ&ポテト
価格:¥350(税抜)

■お子様メニュー
・パンダカレー
価格:¥590(税抜)

■デザート
・白キクラゲデザート
価格:¥220(税抜)
・マンゴープリン
価格:¥220(税抜)
・雲南風柔らか揚げもち
価格:¥380(税抜)
・紫芋アイス
価格:¥220(税抜)

■ドリンク
・特製プーアルミルクティー(タピオカ入り)
価格:¥350(税抜)
・特製ジャスミンミルクティー(タピオカ入り)
価格:¥350(税抜)
・ジャスミン黒糖ミルクティー(タピオカ入り)
価格:¥380(税抜)
・100%オレンジジュース
価格:¥280(税抜)
・ジンジャーエール
価格:¥280(税抜)
・コカコーラ
価格:¥280(税抜)
・ウーロン茶
価格:¥280(税抜)
・王老吉(ワンラオジー 漢方茶)
価格:¥280(税抜)
・椰汁(ココナッツジュース)
価格:¥280(税抜)

  

【ライター紹介】

Text by AYASE
写真を撮ったり、ギター弾いたり、歌ったり。
好奇心と感情の赴くままに生きてます!
Now Loading...
Now Loading...