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※消費税率改定に伴い、2019年9月30日(月)までに掲載された記事については、改定前の価格表記となっております。

消費税改定に伴い、2019年9月30日(月)までに掲載された記事については、改定前の価格表記となっております。

究極すぎる至高のエッグサンド!新宿「eggslut(エッグスラット)」のスペシャルメニュー3品♡

[最終更新日]2019/09/17
[記事公開日]2019/09/13

LAの卵料理専門店が日本初上陸! 新宿サザンテラスに登場した「eggslut(エッグスラット)」に行ってきました。 定番で代表的なエッグサンド『フェアファックスサンド』&ここでしか食べられない『ルートトゥエンティサンド』&和牛ステーキが入った数量限定『ガウチョサンド』の豪華3品を贅沢に食べ比べ〜♡


エッグサンドのメニューは全部で7種類あります。

その中から
定番・日本店限定・数量限定
の3品を購入してみました。

3つ並ぶと豪華さが増す〜♡
どれから食べようか迷っちゃうなぁ。

■定番『FAIRFAX SANDWICH(フェアファックス サンド)』

「eggslut(エッグスラット)」の代表メニュー。

とろっとろの半熟スクランブルエッグを
ダイレクトに味わうことができます♡

このサンドには、
・飴色になるまで炒められた玉ねぎ
・チェダーチーズ
・クリーミースクランブルエッグ
・シラチャーマヨソース
が入っています。

フランス特有のスクランブルエッグが超絶美味しい!

こんなにふわふわでトロトロなスクランブルエッグ初めてだなぁ。
この食感、本当にぜひ味わって欲しい。

バンズの上にはアメリカで人気のソース
『シラチャーマヨ』が塗ってあります。

ちょっぴり辛めなチリソースなので
食べ終わった後にピリッとした辛さが残ります。

たまごの甘さにピリ辛ソース、
この甘辛な組み合わせがもう神レベル!

たまごだけでなく
バンズにもしっかりこだわっています。

柔らかいながらに程よい弾力のあるブリオッシュ、
高級ベーカリーの味がする!

通常のハンバーガーのようにかぶり付くのではなく、
バンズの上にスクランブルエッグを乗せて食べても美味しいよ♡

■日本限定『ROUTE 20 SANDWICH(ルートトゥエンティ サンド)』

ここでしか食べられない豪華なエッグサンド。

一見『フェアファックス サンド』に
パティが入っただけのように見えますが、全然違うんです!

『フェアファックス サンド』と同様、
・飴色になるまで炒められた玉ねぎ
・チェダーチーズ
・クリーミースクランブルエッグ
が入っています。それに加えて

・アメリカンビーフパティ
・目玉焼きのようなオーバーミディアムエッグ
・ピクルス
・ディジョネーズ
が入っています。


一口食べると、
あまりにも美味しくて身体が固まってしました。
この味ずっと口に中に入れておきた〜い♡

スクランブルエッグは相変わらずふわとろ。
黄身たっぷりなオーバーミディアムエッグの存在感がすごい!

食感の違う2種類のたまごを一度に味わえるのは
『フェアファックス サンド』だけ。
たまご好きは特にチェックすべき一品♡

ビーフパティには塩気が効いています。
ガツンとした塩気がアクセントになっていて、
飽きずにいくらでも食べられそう。

周りを軽くトーストし、中をふわっふわに仕上げた甘めブリオッシュ。
塩気の効いたパティが最高に合います。

一番下にはディジョネーズとピクルスが入っています。

ピクルスは甘く味付けされていて
めちゃくちゃ美味しい。

残念ながらトッピングにはありませんが、
メニューに追加して欲しいレベル!

ディジョネーズはクリーミーでさっぱりしています。

マヨネーズに比べると味の主張が控えめなので、
スクランブルエッグやパティの味を
影から引き立たせてくれています。

チェダーチーズがとろ〜り。
この溶け具合たまらないですよね。

見た目ボリューミーな『ルートトゥエンティ サンド』ですが、
食べてみるとあっという間に完食!

女性ひとりでもぺろっと食べることができました♡

■数量限定『GAUCHO SANDWICH(ガウチョ サンド)』

和牛ステーキが贅沢に入ったバーガー。

トロトロのスクランブルエッグは入っておらず、
『ルートトゥエンティ サンド』と同じ
・オーバーミディアムエッグ が入っています。

その他には
・和牛トモサンカクステーキ
・ワイルドルッコラ
・レッドオニオン
・チミチュリ
が入っています。

一見シンプルそうですが、
中を開くとバジルのソースがたっぷり!

これが本当にやばいんです。

バジルの香りが濃いのに青臭さが一切ありません。
他の味を邪魔することなく、
むしろこのバーガーで重要な役目を果たしています。

バジルソースとブリオッシュだけで食べても美味しい♡
和牛ステーキを食べる前から大満足です。

レアな和牛ステーキが盛り盛り♡

一枚食べると誰もが舌を唸らせること間違い無し。
肉厚なのに驚くほどやわらかいんです。

食べるのがもったいないくらい絶品。
これは本当に贅沢すぎる美味しさです。

味付けはオニオンソースのような、さっぱりとしたソースの味を感じます。
ガーリックが効いていて少し濃いめなのが良い!
ブリオッシュを食べる手が進みます。

中には紫玉ねぎとルッコラが。
みずみずしさがあり、新鮮さを感じます。

ルッコラ独特の苦味と香りがたまらない〜
玉ねぎスライスはシャキシャキ食感で少し厚切り。
玉ねぎ特有の辛みがあって、全体をまとめてくれます。

肉で甘やかされて、野菜に締められる。
最高のパランスで作られたバーガーでした。

■新宿サザンテラス

2019年9月13日(金)、
ベイクルーズ初のフードホールがオープンしました。

人気の飲食店が3つ入っていて、
一度に全てを楽しむことができます。

LA発の卵料理専門店「eggslut」

オープンキッチンになっているので
作っている様子を見ることができます。

パティやベーコンを焼く良い匂いが
店内いっぱいに広がっていました。

全国に10店舗展開するブーランジェリー「BOUL’ANGE(ブール アンジュ)」

世界中から厳選した小麦粉を使用し、
見た目も美しく美味しいパンを提案するお店です。

○一部メニュー○
・マーブルクロワッサン ※新作
価格:¥280(税抜)
・デニッシュキューブ ※新宿店限定 
価格:¥250円(税抜)
・デニッシュキューブ(マーブル)
※9月13日(金)~16日(月)の4日間・各日50個限定

NY発のNo.1ロブスターロール専門店「LUKE’S LOBSTER」

良質なロブスターを自家製ロールパンでサンドし、
カジュアルに食べることのできるお店です。

○新宿サザンテラス店限定メニュー○
・ハラペーニョロブスターロール
価格:¥1100(税抜)

【詳細】
eggslut(エッグ スラット) 新宿サザンテラス店
住所:東京都渋谷区代々木2-2-1 新宿サザンテラス内
電話番号:03-6773-0424
営業時間:7:30〜22:00
定休日:不定休
オープン日:2019年9月13日
http://www.eggslut.com/#eggslut
https://www.instagram.com/eggslut_japan/

【メニュー】
■SANDWICHES
・【日本限定】ROUTE 20 SANDWICH
価格:¥1,180(税抜)
・【看板メニュー】FAIRFAX SANDWICH
価格:¥880(税抜)
・【数量限定】GAUCHO SANDWICH(和牛)
価格:¥1580(税抜)
・BABON, EGG & CHEESE SANDWICH
価格:¥800(税抜)
・SAUSAGE, EGG & CHEESE SANDWICH
価格:¥850(税抜)
・EGG SALAD SANDWICH
価格:¥750(税抜)
・CHEESE BURGER
価格:¥1,050(税抜)
※オレンジジュースセット +¥380(税別)

■TOPPINGS
・半熟目玉焼き
価格:¥100(税抜)
・スクランブルエッグ
価格:¥150(税抜)
・ベーコン
価格:¥300(税抜)
・アボカド
価格:¥190(税抜)
・ビーフパティ
価格:¥300(税抜)
・ターキーソーセージ
価格:¥300(税抜)

■SPECIALTIES & SIDES
・SLUT
価格:¥850(税抜)
・SIDE SALAD
価格:¥450(税抜)
・BUTTERMILK BISCUIT
価格:¥200(税抜)
・SALTED CHOCOLATE CHIP COOKIE
価格:¥200(税抜)

■BEVERAGES
・オレンジジュース
価格:¥400(税抜)
・コールドブリューコーヒー
価格:¥380(税抜)
・ホットコーヒー
価格:¥380(税抜)
・コカコーラ
価格:¥300(税抜)
・コカコーラゼロ
価格:¥300(税抜)
・ビール
価格:¥800(税抜)


  

  

【ライター紹介】

text by くるみん
プロフィール♡ ライター/フードコンサルタント
好きなもの♡ カフェ巡り、新大久保グルメ、かき氷
                             
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