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※消費税率改定に伴い、2019年9月30日(月)までに掲載された記事については、改定前の価格表記となっております。

[最終更新日]2019/10/01

ナツメとデーツの東坡肉(トンポーロー)!日本橋「FUJIN TREE(フージンツリー)」でオシャレ中華『豚バラ肉の角煮』&『台湾ビーフン』

日本初上陸!コレド室町テラスの行列中華「FUJIN TREE(フージンツリー)」。台湾政府が勧める「必ず食べるべきグルメ10選」にも選ばれた有名店です。ゆったりした店内も、素敵な空間が広がるテラス席もGOOD! 新しく出来たコレド室町テラスにある「FUJIN TREE(フージンツリー)」は、台湾に本店のある台湾料理店。台北本店に続いて、日本橋に日本初上陸しました!台湾政府が勧める「必ず食べるべきグルメ10選」に選ばれたこともある、台湾を代表するレストランなんです♡

■豚バラ肉の角煮 ナツメとハイビスカスソース

テリっテリの見た目が、食欲をそそる「東坡肉」。
角煮となっていますが、味も食感も別物です。

横から見た断面が美しい〜。

ソースもたっぷりかかっていて、
残したらもったいない美味しさ。

半分に割ってみると、お肉とろ〜り!
東坡肉のキモである皮の脂身とろ〜り!

脂身が口の中でとろける♡

お肉は噛むほど味がしみ出て深い味わいです。

ソースはハイビスカスの入った醤油ベースのもの。
蜂蜜の甘みがあって美味しい。

たっぷりお肉にからめて食べましょう。

ひとつ頼んで2人以上でシェアするのがちょうど良いかな。

■台湾ビーフン

干し海老、豚肉、7種野菜が入ったビーフン。

米粉なのでグルテンフリーなのが嬉しい♡

少々からめなお店特製のラー油も付いてきます。

極細な麺の中に
たくさんの食材が入っていて、
一品で満足度が高い!

あっさり塩味ですが、
辣油をかけると味がぐっと引き締まります。

■店内、外観

店内は広々とした空間で、テラス席もあります。

【詳細】
FUIJN TREE(フージンツリー) コレド室町テラス店
住所:東京都中央区日本橋室町3-2-1 COREDO室町テラス 2F
電話番号:03-6262-5611
営業時間:11:00 ~ 23:00 (22:00 LO)
定休日:
オープン日:2019年9月27日
https://fujintree.jp

【メニュー】
■豚バラ肉の角煮 ナツメとハイビスカスソース
価格:¥2180(税抜)

■台湾ビーフン 干し海老、豚肉、7種野菜入り
価格:¥1380(税抜)


  

  

【ライター紹介】

text by ねん
プロフィール:大学生
好き:カフェ巡り、動物
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