熟成サムギョプサルをランチでお得に！ 店内の“熟成室”で熟成させたジューシーなお肉を食べてきたよ♡ ランチはサムギョプサルセットで3種類。全てドリンクバー付きなのも嬉しい。 12時頃から混み始めたので早めのランチがオススメです。
■サムギョプサルランチ Aセット
Aセットは
・熟成サムギョプサル
・付け合わせ5品
・チゲ（海鮮スンドゥブ・キムチチゲ・味噌チゲから1品）
・石炊きご飯
のラインナップ。2人前から注文可能です。
熟成肉の登場です！厚みがすんごい〜
これが店内の熟成室で眠っているお肉♡
もう美味しそう。
2人前でもそんなに量は多くなくて
ちょうど良いです。
店員さんがじっくり焼いてくれます。
美味しそうな焼き色♡
①まずはお塩で味わう。
②次に“行者（ギョウジャ）ニンニク”で巻いて食べる。
③サンチュで巻いてタレにつけて食べる。
の食べ方をオススメしてくれました。
①まずはお塩で
うん。美味しい。
シンプルにお肉のジューシーさを味わえます。
お肉は薄すぎなくて
しっかり食べ応えあるベストな厚さ。
この食べ方は、美味しいお肉を出しているお店
でないとオススメできない食べ方ですね。
②“行者（ギョウジャ）ニンニク”を巻いて食べる。
初挑戦！“行者（ギョウジャ）ニンニク”です。
疲労回復や血液の流れが良くなると
言われているんですって。
しかも育つのに3年はかかる希少な山菜！
早速いただきます♡
おおっ！想像よりも辛くないです。
辛いのがそんなに得意でない私でも
美味しく食べれます。
ジューシーなサムギョプサルを
行者ニンニクで包んで食べるとさっぱりって感じ。
お肉との相性抜群。
③サンチュで巻いてタレにつけて食べる。
定番の美味しさ。
サンチュのみずみずしさがお肉を
より食べやすくしてくれる。
そしてタレが味のアクセントに！
お肉ともサンチュともタレが合うんです。
そして個人的に推してるのが“味噌チゲ”！
お肉もお野菜もゴロゴロ入っていて
とにかく具沢山♡
チゲは味噌も味わえながら
しっかりチゲのスパイシー感もあるんです。
これからの季節チゲが染みますね。
石炊きご飯は店員さんが
お茶碗によそってくれました。
チゲにもお肉にも合う。
やはりお米は最強！
ドリンクバーは7種類。
お茶系が充実しているのが嬉しい。
食事の時はお茶が合う！
■ランチ時の店内
11時半頃入店しましたが
12時近くになると混み始めてきました。
早めのランチががオススメ。
熟成専門店は強かった！
とにかくお肉がジューシーでした♡
【詳細】
ヨプの王豚塩焼 新大久保本店
住所：東京都新宿区新大久保1-16−21
電話番号：03-3202-3852
営業時間：11：00〜24：00
定休日：無休
【メニュー】
■Aセット
・熟成サムギョプサル
・付け合わせ5品
・チゲ（海鮮スンドゥブ・キムチチゲ・味噌チゲから1品）
・石炊きご飯
価格：￥1680（税抜)
■Bセット
・熟成サムギョプサル
・付け合わせ5品
・トッポギorチヂミ
（トッポギ・チーズトッポギ・キムチチヂミ・チーズキムチチヂミから1品）
・チゲ（海鮮スンドゥブ・キムチチゲ・味噌チゲから1品）
・石炊きご飯
価格：￥1880（税抜)
■cセット
・熟成サムギョプサル
・付け合わせ5品
・トッポギorチヂミ
（トッポギ・チーズトッポギ・キムチチヂミ・チーズキムチチヂミから1品）
・チゲ（海鮮スンドゥブ・キムチチゲ・味噌チゲから1品）
・チャプチェ
・野菜盛り合わせ
・石炊きご飯
価格：￥2180（税抜）
【ライター紹介】
Text by Kotone
食べること大好き！日々美味しいものを探索して
お店巡りをしながら毎日過ごしている女子大生♡
大好物はタピオカとお芋とお肉！
