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※消費税率改定に伴い、2019年9月30日(月)までに掲載された記事については、改定前の価格表記となっております。

[最終更新日]2020/01/31

浅草最強のオシャレ味噌汁!オープン日には武田双雲先生が来店「MISOJYU(ミソジュウ)」の全メニューを制覇中

原価率70%以上とうわさされる鵠沼海岸「オーガニックカフェギャラリー地球」。あの武田双雲氏がまたまた無茶なお店を出したと聞いて、やってきました浅草へ。オープン初日の今回は、先生とご一緒に美味しいおみそ汁を頂いてきました。

▼『森のいろいろきのこのおみそ汁』『まるごとトマトとほろほろ牛スネの みそポトフ』

栄養バランス満点のスーパーランチ♡ 浅草「MISOJYU(ミソジュウ)」の『MISOJYUセットメニュー』を2種類食べて来たよ〜

▼『朝ごはん』も食べてきました!

今年いちばんすごい店!浅草『MISOJYU(ミソジュウ)』で朝食セットをいただいてきました♡

〜2018/10/31 追記〜
■『いつもと違ういつもの 豆腐のおみそ汁セット』

セットメニューは、好きなみそ汁とおにぎりが選べます。
その他に付いてくるお新香や小鉢は同じ。

大量に入っているあおさが美味しい!
梅が良いアクセントになっています♡

濃厚でなめらかなお豆腐が豪快に!嬉しい~

おにぎりはしゃけを選択。
中にもたくさん入っていて贅沢♡

〜2018/11/22 追記〜
■11月・12月季節限定『石狩風鮭のスノーホワイト粕汁セット』

〜2018/6/5 記述〜
■オープン初日に行ってきました!

「MISOJYU」は、浅草駅から徒歩6分ほどの場所。
周囲は、飲食店やホテルなどが密集する浅草のど真ん中に位置します。

オープン初日は11時半からでしたが、11時に到着してこの行列!

お店の外観はこちら!
中で食事をすることも、テイクアウトで持ち帰ることも可能です。
“朝ごはんからしっかりおみそ汁を食べてほしい”という「MISOJYU」の願いが込められており、
モーニングは8時半から11時まで営業しています。

通常営業は11時から19時まで。
オープン初日は11時から営業開始だったので、通常のメニューを注文します!

オープンまで並んでいると、武田双雲先生がいらっしゃいました。

今回「MISOJYU」をプロデュースするのは
武田双雲先生率いる「TEAM地球」。
オーガニックのスペシャリスト、ブランドディレクター、デザイナーなど
年齢や国籍を問わないスペシャルなメンバーで結成したチームです。

第一弾としては、2017年湘南にオーガニック食材にこだわったレストラン「地球」を開店。
第二弾となったのが、食材や店内内装までこだわり抜いた今回ご紹介する「MISOJYU」。
オープンしました!

双雲先生自ら列に並びます。
注文は、入り口すぐカウンターで一人一人行います。

メニューはこちら。

単品メニューもありますが、絶対にセットメニューがおすすめ。

セットにすると、おみそ汁の他に
おにぎり、煮卵、小鉢2種類、お新香などお惣菜が楽しめます。

使用される野菜はもちろん有機野菜。
お味噌は日本全国からこだわり抜いた独自ブレンドのお味噌です。

5分以上悩んでしまいましたが、無事注文。

『ごろごろ野菜と角煮のすんごいとん汁』
『豆乳のとろーりみそポタージュ』

とん汁はねぎを乗せるかどうか必ず聞いてくださいます。
日本人らしい心づかいが嬉しい。

おにぎりは
しお・しゃけ・スパイシーツナ・うめ
から好きなものを選べます。
お米は、冷めても美味しいこだわり抜いたお米を使用しているそうです。

こちらも散々悩みましたが、
”しお”と”スパイシーツナ”をチョイスしました!
店内紹介

一階には横並びのイートインスペースがあります。
それでは2階へ

可愛らしいロゴにいざなわれ、早速2階へ。
武田双雲先生の作品ギャラリーになっているとのことでワクワクしながら登っていきます。


室内いっぱいにたくさんの作品が展示されていました。圧巻です。

先生が一押しするこちらの書。

“宇宙始雲星光 地球火石水土海 命生心人感謝”

“宇宙の創成期から人類の未来まで”

を書いたそうです。
見とれてしまうほどのエネルギーで満ちています。

作品は書いたばかりのものが並んでおり、よく見るとまだ墨汁が乾いていません。
こんなに近くで鑑賞しながら食事を楽しめる場所が他にあるでしょうか。
店内はまるで作品のパワーが宿っているかのような神聖な場所に感じられます。
実食!

それでは先ほど注文したおみそ汁たちを頂きます!

『ごろごろ野菜と角煮のすんごいとん汁』は一つ一つの具材が大きい!
おみそ汁が意外にもボリューミーなので、とってもお腹にたまります。
野菜もごろごろ大きく優しい味に仕上がっています。
とん汁は、体の至る所に染み渡るようなやさしい味でした。

『スパイシーチキンのおにぎり』も程よく辛さがあってとっても美味しかったです。
噛めば噛むほど旨味が出てくるような、まろやかなお米が使われていますよ。

セットにつくお惣菜がこちら。
サイドメニューだから、と侮れません。
手作りしたばかりかのような旨味があります。

こちらは『豆乳のとろーりみそポタージュ』。
意外とあっさりした味わいですが、深みがあって美味しい。
ずっと飲んでいられます。まるでイタリアンを楽しんでいるかのような味わいです。

可愛らしく彩りを添えているホタテも美味しく頂きました。

使われているお皿もすべてお洒落。
至る所に輝くセンスが感じられます。

先生のお話によると、お店の場所を浅草にしたのも、
流行りの一環として利用されるのではなく
ずっとお客様に愛されるお店であってほしいという願いが込められているんだとか。

そんなハートフルでパワフルな「MISOJYU」。
先生の気さくで素敵な人柄にも、お洒落なお店にも、すっかり惚れ惚れしてしまいました。

ぜひ皆さんも浅草で美味しいおみそ汁を味わってくださいね!

【詳細】
MISOJYU(ミソジュウ)
住所:東京都台東区浅草1-7-5
電話番号:03-5830-3101
営業時間:Morning Time 8:30~11:00 / Regular Time 11:00~19:00
定休日:月曜日
https://misojyu.jp

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【メニュー】

■MISOJYUセット
味噌汁+おにぎり+煮卵+小鉢2種+お新香+水出芽茶

○味噌汁
・ごろごろ野菜と角煮のすんごいとん汁
価格:¥1380/単品¥880(税込)
・いつもと違ういつもの豆腐のおみそ汁
価格:¥1280/単品¥780(税込)
・森のいろいろきのこのおみそ汁
価格:¥1280/単品¥780(税込)
・豆乳とホタテのとろーりみそポタージュ
価格:¥1380/単品¥880(税込)
・まるごとトマトとほろほろ牛スネのみそポトフ
価格:¥1380/単品¥880(税込)

○おにぎり
・しお
・うめ
・しゃけ
・玄米
・スパイシーツナ

[文・構成/emotta編集部]

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