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※消費税率改定に伴い、2019年9月30日(月)までに掲載された記事については、改定前の価格表記となっております。

[最終更新日]2019/12/05

特大ストローで特大小籠包! 銀座「ダンプリングタイム 点心専家」は女子ウケ満載♡

肉まんサイズの特大小籠包! 「ダンプリングタイム 点心専家」の銀座本店限定『海鮮キングダム』は、ストローで肉汁を吸う斬新な小籠包なんです。インスタ映えはもちろん、女子会で盛り上がること間違いなし♡ その他にもお花が乗った点心やイノシシ肉を使用した小籠包など、見た目はもちろん味も個性的な点心を食べてきたよ〜!


銀座本店しかない限定を中心に
気になる点心を3品注文してみました。

それぞれお花が乗っていて超かわいい!

大きさも色もバラバラで個性的だよね。
鮮やかな見た目は女子ウケ間違いなし♡

■海鮮キングダム小籠包

ビックサイズの点心が登場。
なにかわかりますか?

実はこれ、小籠包なんです。

こんなに大きい小龍包見たことないよね。
一瞬肉まんかと思っちゃった。

注目すべきポイントは大きさだけじゃない!
なんと皮の色が濃いピンクになっています。

ピンクの小龍包、初めて見た〜。

これ持って写真撮ったらインスタ映えでしかない♡

「どうやって食べるんだろう」と思っていたら
横にストローが付いていました。

なんとこれ、
小龍包にストローを刺して食べるんです。

斬新すぎて驚き止まらない〜!

戸惑いながらもストローを刺して吸ってみます。

海鮮味の肉汁が口の中にドバッと入ってきた。

衝撃!

何度も吸えちゃうくらい、
嬉しいくらいに沢山入っています。

『海鮮キングダム小籠包』は、
ホタテ・エビ・カニ入り。

肉汁に全ての旨味が詰まっていて味が豪華すぎる。

舌触りが濃厚で
一滴一滴に重みがあります。

こんな心満たされる肉汁初めてだなぁ。

具の部分は、肉より海鮮強め。

よく見るとエビやカニの身が細かく入ってた〜!

コリコリしていて歯ごたえが良く
食べ応えがあります。

海鮮メインですが、
肉と混ざっていることにより甘みアップ♡

■イノシシ水餃子

小さな器に入って登場。

水餃子2個と豆苗が入っていて、
オリーブオイルが滴るくらいたっぷりかかっています。

ピンクのお花も乗っていてオシャレ感がすごい!
フレンチ料理に出てきそう。

お花が差し色になっていてかわいい♡
このお花はもちろん食べられるよ。

お箸で持った時に
皮がモチっとしていました。

中身がぷっくり膨らんでいて
具がたくさん入ってそう!

食べてみると、一口目から衝撃!

イノシシ肉はミンチされていて
これ本当にお肉?
と疑ってしまうほど柔らかい。

クセや臭みは無いので
誰でも美味しく食べることができます♡

しっかり肉汁も♡

イノシシ肉なので
後味がとてもさっぱりしています。

オリーブオイルがかかっていることにより
味がとっても上品。

イノシシ肉とオリーブオイルの相性が良すぎる!

さっぱりなのにとっても上品で、
高級感のある水餃子でした。

■ホタテ焼売

セイロのフタを外すと、
湯気と共にホタテの香り。

空気いっぱいに広がるので
匂いだけでも満足できちゃいそう♡

ホタテ焼売にもお花をトッピング。
お花が乗るだけで可愛さ増しちゃう〜

上にスライスされたホタテが乗っています。
これは贅沢すぎる!

焼売は一口でも食べられるサイズ。

中身がギュウギュウに詰まってないから
女性でも食べやすくて嬉しいな♡

具には豚肉・ホタテ・エビが入っています。

口に入れると、
味はもちろん海鮮の香りがすごいんです。

ホタテとエビの香りが、
鼻から抜けていく瞬間から、幸せが続くんですよ。

噛み続けると、
お肉の旨みがだんだん出てきます。

噛めば噛むほど甘さが出てきて美味しい♡

お肉と海鮮の
良いとこ取りな絶品焼売です。

■セットメニュー

セットメニューは銀座本店限定。
渋谷ヒカリエ店にはないので注意してね。

『平日ランチセット』は
前菜・点心・メイン・シメの麺までついて約1,800円!

数種類が一度に食べられる
セットメニューはお得すぎ♡

■店内

座席はテラス・店内を選ぶことができます。
天気が良かったのでテラス席を利用しました。

席にヒーターやひざ掛けがあるので
多少の寒さは大丈夫!

冬本番前にテラス席を利用して
銀座の街並みを眺めてみてね。

店内は明るい雰囲気で、
カジュアルながらも高級感があります。

カウンター席があるので
お一人様に優しいのも嬉しい♡

渋谷ヒカリエ店は銀座店に比べて
気軽に利用しやすい印象。

20〜30代の方が多く活気があるお店でした。

▼渋谷店の記事はこちら

カラフル過ぎる手作り中華! 渋谷ヒカリエ「ダンプリングタイム 餃子時間」で贅沢ランチ(餃子&小籠包&中華まん)

【詳細】
GICROS GINZA GEMS ダンプリングタイム 点心専家 銀座本店
住所:東京都中央区銀座6-4-3 ジクロス銀座3F
電話番号:03-6228-5572
営業時間:平日 11:00〜15:00/17:00〜23:00
土日祝日 11:00~23:00
定休日:
オープン日:2019年11月16日

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【メニュー】

■セットメニュー
○飲茶セット(中国茶付き)
・前菜
 くらげサラダ
・点心
 海老とパクチー餃子/ホタテ焼売/小籠包
・西安餃子
 ニラ野菜と卵の西安餃子/ラム肉西安餃子
・麺
 ジャージャー麺、又はガンバン麺
・甘味
 豆花(トーファー)
・中国茶
価格:¥2500(税抜)※サービス料込み

○平日ランチセット
・前菜
 蒸し鶏と根菜サラダ
・点心
 フカヒレ蒸餃子/ホタテ焼売/小籠包
・メイン
 黒胡椒骨付きスペアリブの蒸物
・麺
 ジャージャー麺、又はガンバン麺
価格:¥1800(税抜)※サービス料込み

■前菜
・くらげサラダ
価格:¥900(税抜)
・いんげん豆のにんにく炒め
価格:¥680(税抜)
・クリスピー揚げ豆腐
価格:¥550(税抜)
・スナップえんどう豆の生姜炒め
価格:¥680(税抜)
・有機野菜の生春巻き
価格:¥680(税抜)
・よだれ鷄
価格:¥580(税抜)
・ザーサイとチャーシューの和えもの
価格:¥580(税抜)
・白えびのフリット
価格:¥680(税抜)
・セロリと温菜のピーナッツサラダ
価格:¥680(税抜)
・揚げ野菜春巻き
価格:¥480(税抜)
・季節の中華野菜塩炒め
価格:¥700(税抜)

■小籠包
・小籠包
価格:3個¥570(税抜)
・トムヤンクン小籠包
価格:3個¥630(税抜)
・上海蟹小籠包
価格:3個¥1200(税抜)
・海鮮キングダム(特大サイズ小籠包)
価格:¥1280(税抜)
・キングダム(特大サイズ小籠包)
価格:¥950(税抜)

■餃子
・豚餃子
価格:4個¥580(税抜)
・鶏餃子
価格:4個¥580(税抜)
・海鮮餃子
価格:4個¥980(税抜)
・和牛餃子
価格:4個¥980(税抜)

■中華まん
・BBQチャーシューパオ
価格:1個¥300/3個¥900(税抜)

■焼売
・海老豚肉焼売
価格:3個¥600(税抜)
・ロブスター焼売
価格:3個¥1200(税抜)
・ほたて焼売
価格:3個¥690(税抜)
・イベリコ豚とフルーツトマト焼売
価格:3個¥630(税抜)

■饅頭
・はりねずみの揚げ饅頭
価格:2個¥600/追加1個¥300(税抜)
・三色饅頭盛り合わせ
価格:¥700(税抜)

■主菜
・ココナッツチリの海老マヨ
価格:¥900(税抜)
・骨付きスペアリブ 豆豉 又は 黒胡椒
価格:¥1400(税抜)
・フェニックステイルのチリソース
価格:3個¥1600(税抜)
・蝦夷あわび姿煮
価格:¥2400(税抜)
・のどぐろの姿蒸し
価格:時価
・京都中勢以 熟成牛のしゃぶしゃぶ
価格:¥4000(税抜)

■締めの麺
・ジャージャー麺 豚肉味噌
価格:¥550(税抜)
・野菜ジャージャー麺
価格:¥600(税抜)
・京安麺
価格:¥600(税抜)
・ガンバン麺
価格:¥550(税抜)
・牛すじガンバン麺
価格:¥740(税抜)

■中国茶
○普洱
・宮廷普洱茶
価格:¥800(税抜)
・二十年藏普洱茶
価格:¥1800(税抜)

○乌龙茶
・武夷大红袍岩茶
価格:¥800(税抜)
・台湾冻顶乌龍茶
価格:¥800(税抜)
・台湾高山阿里山茶
価格:¥1200(税抜)
・凤凰单丛茶蜜兰香
価格:¥1500(税抜)
・浓香古法铁观音
価格:¥1800(税抜)

○白茶
・高山白茶寿眉
価格:¥800(税抜)
○茉莉花
・白毫小龙珠
価格:¥1000(税抜)
○花茶
・新疆粉红薔薇
価格:¥800(税抜)

■甘味
・金沢加贺棒茶糖浆豆花
価格:¥1200(税抜)

※ディナーは別途サービス料10%かかります

  

【ライター紹介】

text by くるみん
プロフィール♡ ライター/フードコンサルタント
好きなもの♡ カフェ巡り、新大久保グルメ、かき氷

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