見て・食べて・楽しめる♡ クラフトアイスクリーム 「HiO ICE CREAM」 工房「Atelier」を自由が丘にオープン!

[最終更新日]2019/04/10
[記事公開日]2019/04/10

「HiO ICE CREAM」は、各地の厳選素材を使用し、口の中でとろけるような滑らかな食感など、おいしさを追求したアイスを提供。4月19日にオープンするアイスクリーム工房が自由が丘「Atelier (アトリエ)」では、少量ずつ丁寧に心を込めて職人が作るアイスクリームのすべての工程を、眺めながら食べることができる。同時にオンラインショップもオープン予定。


「HiO ICE CREAM」のアイスクリームは素材の旬を大切にするのはもちろん、
食べる季節の気温や湿度によって、硬さ、甘さを考慮して製造。

アイスクリームのすべての工程を、眺めながら、食べられるアイスクリーム工房「Atelier (アトリエ)」では、
「HiO ICE CREAM」が提供する究極のアイスクリームが楽しめます。

アイスクリムーには、創業者自ら50か所を超える生産者のもとへ足を運び、厳選した素材が使用されているのも特徴!

空気を含ませながら高速で攪拌し短時間で冷却可能なイタリア製のアイスクリームマシンを採用し、
口の中で溶けるような滑らかな食感を作り上げました。

生産者の想いやこだわりを大切にした、まさに“ものづくり” と言えるアイスクリームです。

また、自由が丘の閑静な住宅街に通じる緑道沿いに佇むガラス張りの小さな工房 「Atelier」 だけでなく、オンライン販売では、毎月異なるフレーバーをパイントカップ(473ml)でお届けするサブスクリプションサービス「Pint Club」や、ギフトにもご利用いただけるBOXを提供予定です。

【詳細】

■HiO ICE CREAM Atelier 自由が丘

住所:東京都世田谷区奥沢 7- 4 -12
営業日時:水曜日~日曜日・祝日
営業時間:11:00~18:00 (予定)
店舗面積:53㎡(工房) / 19㎡(スクープショップ) 、
スクープショップ及びテラスにイートインスペースを設置

HiO ICE CREAM ONLINE:
https://hioicecream.com/

[文・構成/émotta編集部]

                             
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