日本初上陸の「Spirito di Milano Princi（プリンチ）」。中目黒、池尻大橋エリアの「スターバックス リザーブ ロースタリー 東京」内にあります。1986年にミラノでオープン。ミラノに6件、スターバックスの本場シアトルには3件あります。他にシカゴに1件、ニューヨークに2件、ロンドンに1件、上海に1件。イタリアから輸入した材料を使った焼きたてのパンをイートイン、テイクアウトで提供しています。